在零工經濟盛行的今日，透過手機app加入美食外送平台已成為許多人賺取額外收入、度過職場轉換期，甚至是投入正職工作的熱門選項。其低門檻、高彈性的特性，吸引了無數懷抱著「想做就做，想休就休」理想的騎士加入外送行列。然而，當您準備好要發動引擎，第一個現實問題便橫亙眼前：台灣外送市場的兩大巨頭——Uber Eats 和 Foodpanda，究竟哪個平台更好賺？這份工作的外送員薪水究竟如何？
您可能正被以下問題困擾著：
- 在2025年，哪個平台更有機會實現「月入10萬」的傳說？
- 對於只想利用零碎時間兼差的我，哪個平台更自由、壓力更小？
- 除了薪水，哪個平台的送餐體驗（等餐時間、APP順暢度、客服支援）更人性化？
本文將化身您的「老司機」，深度剖析現役外送人員的真實經驗，從收入結構、獎金制度，到每日外送服務的關鍵體驗，進行全方位、無死角的徹底比較。我們的目標是，讓您在投入寶貴的時間與汗水之前，能清晰地找到最適合自己的道路，讓每一趟奔馳都物有所值。
收入大對決——哪個平台能讓您荷包滿滿？
外送員的收入並非單純的時薪或底薪，而是一個由多個變數組成的動態結構。要比較兩大平台的賺錢潛力，我們必須先理解這個核心的薪水計算方式：
總收入 = (訂單量 x (每單平均金額 + 即時加碼獎勵)) + 趟次獎勵
接下來，我們將逐一拆解這個公式中的每一個環節，看看最終的報酬如何構成。
一、薪資結構拆解
兩大平台的計價名目繁多，但我們可以化繁為簡，直擊核心的計算方式差異。
| 項目 | Foodpanda (熊貓) | Uber Eats (優食) |
|---|---|---|
| 費用組成 | 配送費、區域動態費、廣告費、安全獎勵、消費者回饋費等。 | 基本費(取餐費)、行程費(送餐費)、動態加成費。 |
| 每單基本金額 | 金額較穩定，根據老司機經驗，單筆訂單金額下限較高。單筆最低約 44，疊單(夾單)每單最低約加 34。 | 金額浮動較大，基本費下限較低，但有機會出現高額「肥單」。單筆最低約 40，疊單(夾單)每單最低僅約 24。 |
| 平台抽成 | 內含於計價結構，外送員看到的是實拿金額。 | 從外送員的總車資中抽取 25% 作為平台服務費。 |
| 平均單價 (不含趟獎) | 根據多位現役外送員在雙北地區的經驗，平均每單約 70 – 75。 | 同樣在雙北地區，平均每單約 $65。 |
結論：從單筆訂單的基本收入來看，Foodpanda 提供了一個更穩定且平均略高的基本盤。Uber Eats 的疊單費用相對較低，但其魅力在於尖峰時段或特殊天氣下，可能出現單筆破三百、四百元的「肥單」，這是熊貓較為罕見的。
二、關鍵影響因子：訂單量與獎勵制度
1. 訂單量：您在哪個城市奔馳？
這是最現實的問題。Foodpanda 作為台灣市佔率最高的平台，其訂單密度在多數地區，尤其是非雙北地區（如中南部、東部），具有壓倒性優勢。如果您居住在這些區域，選擇 Foodpanda 意味著更少的「顧路」（等單）時間和更穩定的單量。
而在雙北（臺北、新北）及桃園、新竹等高密度都會區，兩大平台的訂單量都非常充足，對一位外送員來說，訂單多到一定程度後，邊際效益會遞減，因為每小時能完成的單量有其物理極限。
粗暴建議：
- 非北北基桃竹苗地區： 優先選擇 Foodpanda。
- 北北基桃竹苗地區： 兩者皆可，可以進一步比較獎金制度。
2. 獎勵制度：全職與兼職的分水嶺
這是兩大平台收入潛力拉開差距的關鍵，其整體的加成機制也更為複雜，特別是對全職外送員而言。
即時加碼獎勵 (動態加成)
當下雨、酷寒、節慶或司機短缺時，兩平台都會透過行銷活動或即時加成提高該區域的訂單金額來吸引外送人員上線。Uber Eats 的「動態加級」倍率有時能創造出驚人的高單價訂單，這也是 ubereats 的魅力之一。
趟次獎勵 (達標獎勵/趟次挑戰)
- Foodpanda：獎勵結構相對單純且門檻較低。例如，三天內完成120單，可獲得 1200 任務獎金，相當於每單多 10。這個制度對兼職人員較為友好，沒有巨大的達標壓力，跑多少賺多少，不會有「虧了」的感覺。
- Uber Eats：獎勵極具吸引力，但挑戰性也更高。其趟次挑戰以一週為單位，分為「三天」和「四天」兩個週期。以上午雙北地區的最高級距為例，四天內完成155趟，可獲得高達 4805 的獎勵金，相當於每單多出 31！
這就是為什麼許多 Uber Eats 外送員會說：「沒跑到趟獎，等於做白工。」
這個制度對全職、高強度的外送人員極為有利，但也帶來了巨大的壓力。一旦週期內有突發狀況無法完成目標，失落感會非常強烈。
三、收入比較總結
綜合以上分析，我們可以為不同類型的外送員提供以下選擇建議：
| 騎士類型 | 投入時間 | 所在地區 | 推薦平台 | 理由 |
|---|---|---|---|---|
| 兼差賺零用錢 | 每週20小時以下 | 任何地區 | Foodpanda | 訂單穩定，不需為高額趟獎而拼命，外送員收入與時間投入成正比，心理壓力小。 |
| 彈性兼職者 | 每週20-30小時 | 雙北等都會區 | 兩者皆可 | 可嘗試 Uber Eats 的低階趟獎，若時間不固定則 Foodpanda 更穩妥。 |
| 全職拼高薪者 | 每週40小時以上 | 雙北等都會區 | Uber Eats | 核心目標是「拿滿趟次獎勵」。只要能規律出勤並達標，總收入來源潛力通常高於 Foodpanda。 |
| 非都會區騎士 | 任何投入時間 | 非北北基桃竹苗 | Foodpanda | 訂單量是王道。穩定的單量遠比看得到吃不到的高額獎勵來得實際。 |
送餐體驗大PK——不只賺錢，更要跑得輕鬆！
如果收入潛力相差無幾，那麼每日的「送餐體驗」就成為了決定您能否長久堅持下去的關鍵。根據絕大多數現役雙平台司機的經驗，Uber Eats 的整體送餐體驗遠優於 Foodpanda。這其中的原因，可以細分為以下幾點：
送餐體驗8點比較
| 比較項目 | Foodpanda (熊貓) | Uber Eats (優食) | 體驗優勢 |
|---|---|---|---|
| 1. 等餐時間 | 系統常在派單給店家時，同步派單給外送員，導致「人到餐未好」的機率極高，是主要的壓力來源。 | 系統先派單給店家製作一段時間後，再派單給外送員。通常可實現「到店即取」，效率高。 | Uber Eats |
| 2. 轉單/棄單限制 | 有接單率（或稱取單率）需達85%的嚴格限制，否則將失去大部分廣告獎金與其他獎勵。想轉單需符合「已到店家」和「超過備餐時間」等條件，限制多、壓力大。 | 極度自由，取餐前可隨時、隨地、無理由放棄訂單，沒有任何懲罰。 | Uber Eats |
| 3. 客戶支付方式 | 只能全部接受（現金＋信用卡）。 | 可自行設定只接信用卡單。在雨天或找零不便時，方便性天差地遠，且無收到假鈔風險。 | Uber Eats |
| 4. 自由度 (裝備/時段) | 裝備：需穿戴官方上衣或安全帽，裝備費用需先繳納。 時段：需提前排班或選擇現有班次，上線流程稍嫌繁瑣。 |
裝備：無服裝限制，只需自備大保溫箱（保溫袋）。
時段：隨時可上線/下線，極致自由。 |
Uber Eats |
| 5. APP 易用性 | 需頻繁切換至Google地圖，且導航常定位不精準。其接單系統操作步驟較繁瑣，進單甚至無提示音，易錯過。 | 內建導航（雖為汽車模式需注意），整體操作流暢直觀，用戶體驗極佳。 | Uber Eats |
| 6. 客服效率 | 較容易聯繫上真人客服。 | 需先與機器人客服溝通，轉接真人較為困難。 | Foodpanda |
| 7. 薪資發放 | 每半個月發薪（每月10日、25日）。 | 每週發薪（週四發放上週薪資）。 | Uber Eats |
| 8. 小費制度 | 客戶在下單前預給，更像是「拜託別轉單」的加價。 | 客戶在送餐完成後，根據服務品質決定是否給予，更符合小費的本意。 | Uber Eats |
送餐體驗結論：Uber Eats 在送餐體驗上可以說是完勝。從等餐、轉單、APP操作到收款的便利性，每一個環節都為外送員提供了更少壓力、更人性化的工作環境。這也是為什麼許多騎士即使知道 Foodpanda 單量可能更多，卻依然選擇留在 Uber Eats 的核心原因。跑 Foodpanda，更像是在修身養性，考驗耐心與脾氣。
老司機真心話—月入十萬的真相與外送的未來
月入十萬，在2025年還有可能嗎？
答案是：極度困難，但並非完全不可能。
相較於幾年前疫情期間外送市場的紅利期，如今的單價和獎勵都已下修。想要達到月入10萬，意味著：
- 超高工時：每天投入10-12小時以上，幾乎無休。
- 極高效率：熟悉路線、店家出餐速度，對系統派單邏輯有深刻理解。
- 鋼鐵般的自律：無論晴雨，每天堅持上線。
- 高風險承擔：長時間在馬路上奔波，事故風險遠高於常人。
說白了，現在的「月入十萬」很大程度是「拿命換來的」。然而，相較於其他無須特殊技能的體力工作，外送行業的月薪天花板和時間自由度，依然是具吸引力的收入來源。
外送員的未來與個人建議
一個不爭的事實是，美食外送平台的薪資結構正在不斷下調，這是市場成熟後必然的經營模式。因此，將外送視為終身職業並非明智之舉。以下是一些來自現役老司機的肺腑之言：
- 定位為過渡工具：將跑外送視為人生特定階段的「財務緩衝器」或「夢想助推器」，而非終點。
- 投資自己的大腦：跑單是體力活，大腦相對空閒。利用這段時間聽有聲書、Podcast或線上課程。這種對未來的投資，其回報率遠非「雙開」（同時跑兩個平台）多賺的那一點錢可以比擬。
- 心態重於金錢：保持送餐心情的愉悅。不要為了幾塊錢的差價或一個不順的訂單而影響整天的心情。身心健康，才能跑得更長久。
- 終極目標：請記住一句話「別忘了加入外送，是為了有一天能不用再跑外送！」
常見問題 (FAQ)
Q1: 新手剛加入，應該選擇哪個平台？
A: 如果您在非北部主要都會區，建議從 Foodpanda 開始，以確保有足夠的訂單來熟悉流程。如果您在雙北等高密度地區，可以考慮從 Uber Eats 開始，其較為寬鬆的系統規則（如自由棄單）能讓新手在沒有壓力的情況下學習，體驗較佳。
Q2: 外送員的收入需要報稅嗎？
A: 是的。外送員薪水屬於「執行業務所得」，應在每年五月進行個人綜合所得稅的申報。平台通常會提供年度收入證明供外送員參考。
Q3: 外送員有勞健保嗎？
A: 外送員與平台之間屬於「承攬」關係，而非「僱傭」關係，因此公司不會為外送員投保勞健保。外送員需自行透過戶籍所在地的區公所或加入相關的「外送員職業工會」來處理勞健保事宜。平台會提供基本的意外險，但保障範圍有限，建議自行加保足額的意外險與第三人責任險，畢竟機車每日在路上奔馳，風險不容小覷。
Q4: 全職跑外送，一個月大概能賺多少？
A: 這取決於工時、效率、地區和獎勵達成率，變動極大。綜合來看，在都會區，一位認真跑的全職外送員（每日8-10小時，月休4-8天），送員薪水普遍落在 45,000 至 70,000 新台幣之間。要超過8萬以上，通常需要更長的工時與極高的獎金達成率。
Q5: “雙開” (同時跑兩個平台) 會比較好賺嗎？
A: 理論上可以減少等單的空窗期，但多數老司機不建議。雙開會顯著增加精神壓力，需要不斷切換APP、規劃複雜路線，容易導致送餐延遲、送錯餐點，反而影響服務品質與心情。對於新手來說，先專精一個平台是更穩妥的選擇。
Q6: 聽說有些管道加入平台有優惠，是真的嗎？
A: 是的，平台常會推出給新夥伴的行銷活動。例如，有時透過特定本文連結或優惠碼加入，可以獲得任務獎金、裝備費用折抵，或是線上賣場的優惠券。建議密切關注官網的官方公告，並在註冊後檢查電子信箱，有時優惠通知可能會被歸類到垃圾信件中。您也可以參考我們的延伸閱讀文章，了解最新的加入優惠資訊。
總結
綜合收入潛力與送餐體驗，我們可以給出一個最終的粗暴總結：
如果您身處北北基桃竹苗地區，兩者皆可嘗試，但 Uber Eats 跑起來的體驗會讓您心情愉快得多。如果您在其他縣市，建議以 Foodpanda 為主，確保穩定的訂單量，再考慮將 Uber Eats 作為輔助或嘗試。
最終的選擇權在您手中。請根據您的個人目標、可投入時間、所在地區以及對工作體驗的重視程度，做出最明智的判斷。