煙火氣裡的暖心滋味：走進「石家烤肉飯」，品嚐台北最道地的炭烤堅持

在台北市大安區的美食戰區，藏身於通安街、鄰近信義安和捷運站與通化夜市的「石家烤肉飯」，是許多饕客與在地居民的口袋名單。它不僅僅是一間便當店，更像一間以職人精神對待炭火的燒烤專門店。

憑藉著誘人的炭烤香氣、份量十足的烤肉丼飯以及多樣化的串燒選擇，無論是作為正餐的豐盛便當，或是宵夜時段的療癒小點，石家烤肉飯都成功抓住了這座台北城市食客的胃。

環境與用餐氛圍

石家烤肉飯的店面樸實而乾淨，店門口設置的炭火烤爐是它的金字招牌，路過時總能聞到陣陣勾人食慾的烤肉香。店內用餐空間不大，約有五張桌位，佈置簡潔；戶外則設有四桌沙發區，在天氣舒爽的夜晚，坐在戶外吹著涼風、大口吃肉，別有一番風味。有食記分享提及，戶外的沙發座位位置較高，對於身形嬌小的顧客可能需要稍微費力才能入座。整體而言，這裡提供了一個輕鬆、無壓力的用餐環境。

招牌餐點深入解析

石家的菜單核心圍繞在「炭火直烤」，從主食丼飯到單點小品，都充滿著獨特的煙燻風味。

王牌主食：烤肉丼飯系列

• 碳烤雞腿丼：這是許多食記中一致推薦的高CP值首選。一整隻巨大的碳烤雞腿霸氣地覆蓋在飯上，外皮烤至焦香Q彈，雞腿肉厚實且口感緊實，搭配店家特製的日系鹹甜烤肉醬，非常下飯。丼飯還附有油菜、冬粉、炒蛋等三樣配菜，營養均衡，飽足感十足。
• 直火烤肉丼：作為店家的經典招牌，這款丼飯以其最純粹的燒肉與米飯組合，深受顧客喜愛。在Uber Eats平台上擁有極高的按讚數，是初次造訪的安穩選擇。
• 溫玉泡菜燒肉丼：對於喜愛多層次風味的食客，這款丼飯結合了微辣開胃的泡菜、軟嫩入味的梅花豬燒肉，以及一顆滑嫩的溫泉蛋。不過，與雞腿丼相比，此款丼飯未附配菜，肉量也被部分食記評價為稍嫌精緻。
• 硬漢系列與其他：為滿足肉食愛好者的渴望，店家還推出了肉量三倍的「硬漢」系列丼飯，如「硬漢直火烤肉丼」、「硬漢炙燒牛排丼」等。此外，菜單上還有炙燒牛排丼、煙燻松阪豬、碳烤鯛魚丼等多樣化選擇，滿足不同喜好。

畫龍點睛：串燒與特色單品

除了丼飯，石家的串燒和單點品項也值得一試。如黃金泡菜、茶香溏心蛋、甜不辣、四季豆、香菇、豆皮等都是熱門選項。有評論指出，串燒的醬料屬於味道濃鬱的甜鹹口味，建議食客在點餐時可以分散品項，避免因醬汁風味相似而感到單調。此外，店家也提供在地精釀啤酒，讓顧客可以暢享大口吃肉、大口喝酒的快感。

隱藏版福利：誠意滿滿的免費例湯

內用顧客的一大福利，就是可以無限取用的免費例湯。這鍋湯絕非普通便當店的清湯，而是店家花費時間心力熬煮的濃鬱高湯，裡面的內容時常使用雞骨、蘿蔔、鳳梨等「邊角料」熬製，湯料豐富、味道鮮美，熱騰騰地喝上一碗，暖心又暖胃。

營業資訊總整理

為了方便您前往，以下整理了石家烤肉飯的相關資訊：

常見問題 (FAQ)

Q1: 石家烤肉飯的招牌必點是什麼？

A: 綜合網路評價與人氣品項，「碳烤雞腿丼」因其巨大的份量與豐富的配菜，被譽為CP值最高的必點招牌。而「直火烤肉丼」則是經典不敗的選擇，在Uber Eats等平台也獲得了接近五顆星的高度評價。若您是肉食愛好者，可以挑戰肉量三倍的「硬漢」系列。

Q2: 餐廳的價位大概在哪個區間？

A: 屬於中等價位()。一份基本丼飯的價格約在台幣130至$250元之間，而頂級的牛排丼或硬漢系列則價格較高。串燒與單點品項則依品項計價。請注意，外送平台的定價通常會高於店內價格，若想節省費用，可留意平台是否有會員專屬優惠。

Q3: 內用有什麼特別的福利嗎？

A: 是的，內用顧客可以免費、無限量取用店家精心熬煮的例湯。這鍋湯用料實在、口味濃鬱，是許多顧客回訪的原因之一。

Q4: 餐廳的座位多嗎？是否適合多人聚餐？

A: 座位有限，室內約5桌，室外約4桌，比較適合2至4人的小型聚餐或個人用餐。如果需要為活動或團體預訂大量餐點，店家建議提前三天透過Instagram私訊或電話預訂。

總結

石家烤肉飯憑藉其紮實的炭火燒烤功力、高性價比的餐點與貼心的免費例湯，在競爭激烈的台北大安區美食圈中站穩了腳步。無論您是尋找一份能帶來飽足感的午晚餐，還是想在深夜時分享用一份充滿煙火氣的宵夜，這裡都是一個絕佳的選擇。其樸實的店面下，隱藏著對烤肉的堅持與熱情，等待著每一位熱愛美食的您前來探索。

資料來源

• 石家烤肉stone house | Taipei
• 食記｜台北大安【石家烤肉飯】 – 奶油不飛的PlayGround
• 石家烤肉飯(@stonehouse___)