木鱉果，學名Momordica cochinchinensis，乃源自台灣的重要水果，亦稱為木虌果或刺苦瓜，其分布範圍涵蓋中國南部、越南及其他東南亞國家。這種獨特的藤本植物，以鮮紅色的果實及豐滿的營養著稱，特別是其茄紅素含量極高，被譽為「來自天堂的果實」。隨著農業改良的推動，台東的「台東1號」品種以其快速的成熟與高產量，受到廣泛關注。雖然木鱉果在台灣尚未成為主流食材，但隨著對其營養價值的認識提升，越來越多的農民投入栽培，未來潛力無限。本書旨在深入探討木鱉果的各種特性、栽培資訊及市場價位，讓讀者全面了解這一珍貴的水果。
木鱉果是哪一國的？
木鱉果(學名:Momordica cochinchinensis)，又名木虌果、刺苦瓜，是一種起源於臺灣的水果，並且在中國大陸南部、越南及東南亞其他國家也有分布。它是一種多年生的藤本植物，特徵是果實外表有許多軟刺，成熟時呈鮮紅色，內部則包含黑色種子。
臺灣的木鱉果在近年來經過農業改良，特別是臺東區農業改良場培育出新的品種「臺東1號」，這種新種的木鱉果成熟速度快，產量高，並且風味更加鮮甜，受到了市場的青睞。在越南，木鱉果經常被用來製作傳統食品，像是以糯米和雞肉製作的節慶美食xôi gấc。
這種水果不僅在當地受到歡迎，其豐富的營養價值也使其在國際市場上逐漸受到關注。木鱉果富含β-胡蘿蔔素和茄紅素，尤其是茄紅素的含量是番茄的70倍，因而有「來自天堂的果實」之美稱。
木鱉果臺灣有嗎？
木鱉果(又稱木虌果或刺苦瓜)確實在臺灣存在且具有栽培歷史。這種果實屬於葫蘆科，原產於東南亞和南中國，臺灣是其重要的栽培地之一。據記載，臺灣各族原住民族早在古時候就已經開始利用木鱉果，並有相關的應用紀錄。
在臺灣，目前主要的木鱉果生產來自臺東區農業改良場所培育的「臺東1號」品種。這種品種在夏季成熟期比其他地區的品種更快，並且具有較高的產量和抗病能力。木鱉果的果實在成熟時會轉為鮮紅色，含有豐富的營養成分，如茄紅素和胡蘿蔔素，並可用於多種料理中，如燉湯和清炒。
雖然木鱉果在臺灣的普及程度尚未達到主流，但隨著其營養價值的認識提高，越來越多的農民開始種植這種特產。無論是食用還是作為健康補充品，木鱉果的多樣化加工形式，如木鱉果油和果汁等，逐漸受到消費者的青睞。
木鱉果1斤多少錢？
根據最新資料，木鱉果的價格範圍大約在每斤NT$75至NT$150之間，具體價格取決於果實的大小與品質。一般而言，較小的普通木鱉果價格在NT$60至NT$75之間;而較大的果實(約2斤至2.5斤)的價格則可達NT$150至NT$160;至於更大的果實，價格可能會高達NT$250至NT$350。
在網路上，如Yahoo奇摩拍賣和momo購物網等平臺，木鱉果的具體價格會隨著市場供應和需求的變化而有所不同。例如，最近在Yahoo奇摩拍賣上，有賣家報價NT$100元的木鱉果。如果您想進一步了解當前的具體報價或進行購買，可以參考這些電商平臺。
這些價格在不同地區或季節可能會有變動，因此建議您在購買前查看最新的市場資訊，以獲得最佳的購物體驗。
木鱉果是幾年生的植物？
木鱉果(學名:Momordica cochinchinensis)是一種多年生草質藤本植物。這種植物具有很強的生長適應能力，能夠在多種環境中生存，尤其是在臺灣的花東地區和其他東南亞國家廣泛分佈。
木鱉果的生長特性使其在每年的生長季節中表現活躍。每年5至6月是其開花季節，而果實則在9至11月成熟。這種植物的地下部分會在冬季進入休眠狀態，到了春季氣溫回暖時，便會重新發芽，展開新的生長周期。
由於木鱉果的生長壽命很長，因此其栽培的年限通常可以持續多年，使其成為一種持續提供產量的農作物。
總結
木鱉果（Momordica cochinchinensis）是原產於台灣的水果，亦稱木虌果或刺苦瓜，並在中國南部、越南及東南亞廣泛分布。這種果實的外表有軟刺，成熟時為鮮紅色，內含黑色種子。台灣的木鱉果經過改良，特別是「台東1號」品種，以其快速成熟和高產量而受市場青睞。木鱉果不僅製作傳統美食，更因豐富的營養成分（如茄紅素和β-胡蘿蔔素）而受到國際關注。其在台灣是重要的農作物，雖然尚未普及，但隨著認知提升，越來越多的農民開始栽培。此外，木鱉果的市場價格約在NT$75至NT$150之間，具體價格因水果的大小與品質而異。這種多年生植物在每年的生長季節活躍，並可持續多年提供產量。