拯救深夜的飢餓靈魂！台中大里宵夜精選，每一家都是撫慰人心的深夜食堂

「大里半夜肚子餓，到底有什麼可以喫？」這個問題，長久以來似乎都指向一個令人沮沮喪的答案：便利商店或速食店。許多在地人，甚至是居住數十年的老街坊，在被問及大里宵夜時，第一反應也常是無奈地搖頭。然而，這份刻板印象即將被徹底打破。事實上，大里的夜晚蘊藏著一股充滿鍋氣、炭火香與人情味的生命力，是個臥虎藏龍的台中大里美食聚集地。從一大早的早餐開始，就有知名的中興飯糰，其包滿傳統酸菜與菜脯的滋味令人難忘，更不用說人氣的牛肉麵與炒麵。而這份美味會一直延續到深夜，從熱氣騰騰的個人火鍋、霸氣十足的海鮮粥，到選擇多樣的深夜食堂與古早味小喫，這份懶人包文章將為您揭開大里美食的神祕面紗，帶您探索那些越夜越美麗的銷魂好滋味，讓您的宵夜時光不再只有單調的選擇。

暖心鍋物與銷魂粥品：深夜裡最溫暖的慰藉

當夜深人靜，涼意漸起，沒有什麼比一鍋熱湯或一碗暖粥更能撫慰飢腸轆轆的靈魂。大里的深夜鍋物與粥品，不僅暖胃，更暖心。

論石間鍋物-台中大里店：營業至凌晨兩點的時尚火鍋殿堂

如果您追求的是精緻、舒適且選擇豐富的宵夜火鍋體驗，「論石間」無疑是首選。營業至凌晨兩點，徹底解決了晚睡族覓食的困擾。其現代感十足的灰色系裝潢，提供了一個高品質的用餐環境。

最吸引人的莫過於其主打的「小農自助蔬菜吧」，多達數十種新鮮時蔬、菇類與火鍋料，以乾冰保鮮，讓顧客無限量自由取用，光是視覺就是一場盛宴。其醬料區也提供多樣選擇，讓朋友們都能調配出自己喜愛的口味。湯頭選擇多樣，從創新的「甘味爆炒鍋」（以蝦米、小魚乾爆炒後加入高湯，散發濃鬱香氣，彷彿古早味石頭火鍋的升級版），到深受家庭客喜愛的「招牌香濃牛奶鍋」，每一款都各具特色。主食肉品從美國嚴選無骨牛小排到伊比利豬，品質優異；海鮮食材盤更是集結了蛤蜊、透抽、多種鮮魚與天使大紅蝦，品質與份量兼具。飯後的日本Niseko與泰國Mingo冰淇淋更是為這場宵夜畫下完美句點。

• 特色：小農蔬菜吧喫到飽、營業時間超晚、用餐環境舒適、食材選擇多元。
• 必點推薦：甘味爆炒鍋、招牌香濃牛奶鍋、美國嚴選無骨牛小排、極品海鮮鍋、祕製滷雙拼。
• 地址：台中市大里區中興路二段93-3號
• 營業時間：11:30 – 02:00

阿肥食堂：CP值破錶的佛心深夜食堂

「來阿肥，一定能喫飽！」這是「阿肥食堂」老闆的溫暖承諾，也是無數鄰近中興大學的學生與上班族深夜的救贖。這家外觀樸實的店面，卻有著令人驚豔的超高CP值。內用只要點餐，即可享用香氣四溢的肉燥飯、白粥以及古早味紅茶無限量喫到飽。

這裡的食物選擇極多，從百元出頭的個人小火鍋、鍋燒意麵、關東煮到各式便當與炸物，應有盡有。小火鍋用料實在，裡面有豆皮、米血等豐富配料，湯頭清爽不油膩；鍋燒意麵充滿懷舊風味；而滷得鹹香下飯、帶有豆乾的肉燥，更是讓許多人一碗接一碗。這裡不僅是填飽肚子的地方，老闆的親切、店內可愛的公仔，以及默默提供愛心便當的善舉，更讓這間深夜食堂充滿了濃濃的人情味，是小孩與大人都感覺溫馨的地方。

• 特色：肉燥飯、白粥、紅茶無限享用，CP值極高，餐點選擇多樣。
• 必點推薦：原味/沙茶小火鍋、關東煮、紅燒牛肉飯、炸物點心。
• 地址：台中市大里區中興路二段783-3號
• 營業時間：週二至週六 17:30–02:00 / 週日 17:30–01:00 (週一公休)

霸氣螃蟹海鮮粥：來自大海的極致鮮甜

宵夜想喫得奢侈一點？「霸氣螃蟹海鮮粥」絕對能滿足您的願望。正如其名，店家的招牌就是一整隻螃蟹入粥的豪邁料理。選用活體現殺的沙母，蟹黃飽滿濃鬱，完全沒有一絲腥味。米粒吸飽了螃蟹與各式海鮮食材的精華湯汁，每一口都是大海的鮮甜滋味。對於海鮮愛好者而言，這碗粥無疑是深夜最頂級的犒賞。

• 特色：使用整隻活體螃蟹、海鮮新鮮、湯頭極鮮。
• 必點推薦：霸氣沙母粥。
• 地址：台中市大里區益民路二段4號
• 營業時間：17:00 – 02:00

熱鬧小館與多元小喫：深夜裡的味蕾探險

宵夜不想只喫鍋或粥？大里還有許多提供多元餐點的深夜小館，從炒泡麵到日式拉麵，滿足您挑剔的味蕾。

胖叔叔 – 晚餐、宵夜、點心：品項超豐富的宵夜天堂

「胖叔叔」可說是成功路上的宵夜指標，其成功店橘色招牌十分顯眼。這裡的菜單豐富到讓人眼花撩亂，從類似台式炒麵風味的炒泡麵、粉漿蛋餅、吐司、炸物，到日式拉麵、鍋燒意麵，幾乎涵蓋了所有宵夜想喫的品項，無論想喫巧還是喫飽，都能在這裡找到歸屬，附餐選擇也很多元。

他們的「打拋豬肉炒泡麵」鑊氣十足，香辣夠味；「泡菜蛋餅」外皮酥脆，內餡酸辣開胃；「豚骨拉麵」湯頭濃鬱，配料完整，頗有日式風味。店內環境乾淨，並設有冷氣，即使是夏天的夜晚也能舒適地享用美食。

• 特色：餐點品項極度豐富、營業至凌晨、用餐環境舒適。
• 必點推薦：打拋豬肉炒泡麵、泡菜蛋餅、豚骨拉麵、麻辣鴨血豆腐鍋燒意麵。
• 地址：台中市大里區成功路519號
• 營業時間：17:30 – 01:30

美食家海鮮碳烤餐廳：在地人的深夜熱炒據點

提到台式宵夜，怎能少了熱炒？「美食家海鮮碳烤餐廳」是在地人聚餐小酌的熱門去處。這裡沒有制式菜單，所有新鮮漁獲都陳列在冰櫃上，想喫什麼、想怎麼料理，直接跟老闆點餐，這正是台式海產攤的魅力所在。是與朋友相聚的好地方，新鮮的蝦子、飽滿的蛤蜊、鮮甜的幹貝，經過大火快炒或炭烤，香氣逼人，是搭配啤酒的最佳夥伴。

• 特色：台式熱炒氛圍、食材新鮮現點、適合多人聚餐。
• 必點推薦：時令海鮮、各式熱炒與碳烤。
• 地址：台中市大里區永隆路二段528號
• 營業時間：16:00 – 02:00

大里深夜美食快速總覽表

為了方便您快速查找，我們將這篇文章提到的，以及其他網友推薦的宵夜店家整理成以下表格，包含景點資訊店家名稱等細節，讓您一目瞭然。這裡的美食地圖，從黃昏市場小喫到深夜食堂，範圍廣泛。

註：部分店家營業時間可能變動，建議前往前致電或查詢其社羣專頁確認。要查詢中興飯糰地址或其它店家資訊也可透過線上地圖。

常見問題 (FAQ)

Q1: 台中大里真的有宵夜可以喫嗎？除了便利商店以外還有什麼選擇？

A1: 絕對有！如本文所介紹，大里的宵夜選擇非常多元，從精緻火鍋（如論石間）、CP值超高的多元小喫（如阿肥食堂、胖叔叔），到霸氣的海鮮粥、台式熱炒與碳烤，應有盡有，完全可以告別只有便利商店的窘境。

Q2: 如果半夜想喫火鍋，大里有推薦的店家嗎？

A2: 強力推薦「論石間鍋物-台中大里店」與「阿肥食堂」。前者提供精緻的用餐環境與營業至凌晨兩點的便利，還有豐富的蔬菜吧喫到飽；後者則以百元出頭的平價小火鍋與肉燥飯喫到飽取勝，兩者風格不同，但都是深夜想喫火鍋的絕佳選擇。

Q3: 有沒有CP值高、可以喫很飽的宵夜選擇？

A3: 「阿肥食堂」是CP值的代名詞。內用點餐即可享肉燥飯、白粥、紅茶無限續，主餐份量也相當足夠，保證能讓您以實惠的價格獲得大大的飽足感。另外，「胖叔叔」的餐點份量也相當有誠意，是學生族與小資族的熱門選擇。

Q4: 大里宵夜的停車方便嗎？

A4: 這取決於您選擇的店家位置。例如，「論石間鍋物」附近就有大型停車場，停車相當方便。而位於中興路、成功路等主要幹道上的店家，路邊在深夜時段通常也比較容易找到停車位。建議可以騎機車前往，機動性會更高。

Q5: 除了鹹食，大里半夜有甜點或飲料店嗎？

A5: 除了本文介紹的鹹食外，大里也有24小時營業的「阿Q茶舍」或部分「85度C」門市，提供飲料、茶點與蛋糕。此外，一些傳統的永和豆漿店也會營業至深夜，提供豆漿、米漿等飲品與燒餅油條等點心，是宵夜想喫點甜食或喝杯熱飲的好去處。

總結：大里的夜晚，美味不打烊

從這份詳盡的宵夜地圖可以看出，台中大里美食的夜晚絕非美食荒漠。無論您是想在寒夜中尋求一鍋暖湯的慰藉，或是想與三五好友在熱炒店暢聊歡聚，亦或是隻想獨自享用一碗充滿鑊氣的炒泡麵，大里都能提供超乎想像的豐富選擇。這些深夜食堂不僅以美味的餐點填補了夜晚的空虛，更以各自獨特的風格與溫暖的人情味，點亮了大里的街頭。希望這篇文章能成為您的實用指南，下次當深夜的飢餓感來襲時，請拋開前往便利商店的念頭，勇敢地走進這些越夜越美麗的店家，開啟一場屬於您的台中大里深夜美食探險吧！

資料來源

• 台中大里美食懶人包｜從清晨喫到宵夜，17間大里必喫美食 …
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