一篇文搞懂如何徹底清洗抽油煙機，告別廚房黏膩油垢與異味！

抽油煙機是現代廚房不可或缺的核心設備，它默默地承擔著排除烹飪油煙、維持室內空氣品質的重責大任。然而，隨著時間的推移，其內部會悄然積累厚重黏膩的油垢，不僅影響排煙效率，更可能成為威脅家人健康與居家安全的隱形殺手。許多人的家中都對抽油煙機的清潔感到頭痛，不知該從何下手，也不清楚何時該自己動手、何時該尋求專業協助。

本文將整合專業清潔服務與品牌原廠的觀點，為您提供一份最完整的抽油煙機清洗指南，從清潔的重要性、DIY保養方法，到專業服務的流程、價格分析與常見問題，讓您一次掌握所有關鍵資訊，輕鬆還給廚房一個潔淨、安全、高效的環境，提升生活品質，保護好這個重要的家電。

為何定期清洗抽油煙機至關重要？四大理由不容忽視

許多人可能認為抽油煙機只要外觀擦拭乾淨即可，但真正的問題核心藏在看不見的內部。定期進行深層清潔，絕非僅僅為了美觀，而是基於以下四個關鍵理由：

1. 維持機器最佳效能與延長壽命

抽油煙機的運作核心在於風扇與濾網。當油垢大量附著在扇葉上時，會增加馬達的負擔，導致轉速變慢、產生異音，最直接的影響就是「吸力變弱」，油煙無法被有效排出。堵塞的濾網同樣會阻礙氣流，降低排煙效果。適當的清潔保養能確保這台油煙機運轉順暢，不僅維持良好的排煙效能，更能有效延長其使用壽命，避免因油垢侵蝕導致的過早損壞。

2. 守護全家人的呼吸道健康

根據研究指出，烹飪過程中產生的油煙含有多種有害物質，長期吸入會顯著增加罹患肺癌的風險。一台因油垢堵塞而效能低下的抽油煙機，無法迅速將這些有害懸浮物排出室外，使得煮食者及家人長時間暴露在充滿油煙的空氣中。徹底清潔抽油煙機，確保其強勁的吸力，就是為家人的健康建立一道重要的防線。

3. 預防火災發生的潛在風險

廚房火災是居家安全的一大隱憂，而排油煙機內部積累的油垢正是極易燃燒的助燃物。當瓦斯爐的火焰不慎竄高，或鍋中起火時，火苗一旦引燃機體內部的厚重油垢，火勢便會沿著排煙管線迅速蔓延，形成難以撲滅的管道火災，後果不堪設想。定期清除這些易燃油垢，是預防廚房火災至關重要的一步。

4. 根除廚房揮之不去的油耗味

如果您覺得家中廚房總有一股若有似無的油耗味，即使垃圾已清、檯面已擦，異味依然存在，那麼問題根源很可能就來自抽油煙機。集油杯、濾網死角以及機體內部的陳年油垢在常溫下會持續散發出難聞的氣味。徹底的清潔能將這些異味來源一網打盡，讓廚房空氣真正恢復清新，對於喜愛開放式廚房設計的家庭而言，這一點尤為重要。

日常保養與DIY清潔妙方

在預約專業清潔之間，良好的日常保養習慣與簡易的DIY清潔，可以有效減緩油垢累積的速度。以下綜合台灣櫻花原廠建議的兩種方法，供您參考：

方法一：針對頑強油污的溫和去油法

此方法適合已有明顯油汙累積，需要進行較徹底清潔時使用。

準備工具：溫水、中性濃縮去油劑（或洗衣粉）、抹布數條、螺絲起子。
清潔步驟：
1. 表面清潔：將中性去油劑或稀釋後的洗衣粉塗抹於抽油煙機表面，進行初步擦拭。
2. 拆卸浸泡：使用螺絲起子小心取下金屬油網、集油杯等可拆卸零件。
3. 溫水浸泡：準備一盆溫水，加入適量去油劑，將拆下的零件完全浸泡，靜置約10-15分鐘，讓清潔劑充分軟化油垢。
4. 刷洗沖淨：用軟毛刷或抹布仔細刷洗零件上的殘留油污，再用清水徹底沖洗乾淨。
5. 扇葉清潔：將清潔劑噴灑於內部風扇葉片上，靜置約3-5分鐘。
6. 蒸汽軟化：在瓦斯爐上煮一鍋熱水，讓產生的水蒸氣對準扇葉。隨後開啟抽油煙機，利用離心力將軟化的油污甩入集油杯中。
7. 最終擦拭：將所有零件歸位前，用乾淨的濕抹布擦拭機體內外剩餘的污漬。

方法二：用於日常保養的蒸汽沖洗法

此方法適合在每次烹飪後或油污尚不嚴重時進行，利用高溫蒸汽的物理原理，省時省力。

準備工具：抹布、高壓鍋（或任何能產生大量蒸汽的鍋具）、少量中性清潔劑。
清潔步驟：
1. 基礎擦拭：將少量清潔劑塗抹於抽油煙機表面及扇葉，稍作擦拭與靜置。
2. 集中蒸汽：將高壓鍋內的冷水煮沸，待蒸汽持續排出時，取下限壓閥，將強勁的蒸汽口對準抽油煙機的風扇葉片。
3. 開機排污：開啟抽油煙機至最強風速，高溫蒸汽會迅速溶解油污，並在風扇的離心力作用下被收集到集油杯中。
4. 收尾工作：待油污不再滴落後，關閉機器，將集油杯清理乾淨，並用濕抹布擦拭整體機身即可。

何時該尋求專業協助？認識專業清洗服務

儘管DIY清潔有其便利性，但對於內部結構複雜、油垢累積嚴重的抽油煙機，專業的深層清潔才是最徹底的解決方案。當您發現以下情況時，就代表該預約專業服務，尋找信譽良好的師傅了。市面上有許多專業的清潔公司，例如潔客幫或是hoho，都可以透過他們的官方網站或app預約，也可以在google上搜尋評價。

使用已超過一年未曾深層清潔。
集油杯即使剛清理完，很快又滴油。
機身或濾網摸起來有明顯的黏膩感。
排煙吸力顯著下降，油煙瀰漫整個廚房。
啟動時出現不正常的噪音或震動。

專業清洗流程詳解

一次專業、嚴謹的抽油煙機清洗服務，通常包含以下標準流程：

全機測試與事前溝通：技師到府後，會先測試抽油煙機的各項功能（風速、燈光、異音等），並向您說明機體現場狀況，確認任何既有問題，避免後續爭議。
周邊環境防護：在抽油煙機下方及周圍的牆面、瓦斯爐鋪設專業的防水防污墊，確保清潔過程中不會污染您的廚房環境。
機體精細拆解：技師會依據不同機型，專業地拆卸外殼、濾網、集油槽、油杯，甚至是面板，以及最關鍵的核心零件——風扇 (葉輪)。
專業藥劑浸泡與手工刷洗：將所有拆卸下來的零件，浸泡在環保且高效的專用除油劑中。對於厚重的油垢，會先以工具物理刮除，再以細刷手工刷洗每一個角落與縫隙，確保油污徹底分解。
機體內部與檯面清潔：在零件浸泡的同時，技師會清潔抽油煙機的內部空機殼，並對下方的瓦斯爐檯面與牆面進行基礎的油污擦拭。
零件組裝與功能測試：待所有零件清潔完畢並擦乾後，技師會將其一一組裝回去，並再次開機測試，確保所有功能運作正常、無異音。
環境復原與客戶驗收：最後，撤除所有防護措施，將周遭環境整理乾淨，並請您親自驗收清潔成果，確認滿意後，潔客的服務才算完成。

專業抽油煙機清洗費用與服務比較

專業清洗的費用主要根據抽油煙機的「機型」來決定，因為不同機型的拆解複雜度與清潔耗時有所不同。以下是目前市場上常見的收費標準整理：

機型種類	外觀特徵	參考價格區間 (新台幣)	備註
一般型 (傳統型)	最常見的標準款式，多為烤漆材質。	1,800 – 2,500	結構相對單純，拆裝較為迅速。
斜背式	機身呈斜面設計，通常為不鏽鋼（白鐵）材質。	2,500 – 3,500	設計感較強，內部結構略為複雜。
倒T型 (歐化)	外型如倒置的T字，簡潔時尚，多為不鏽鋼材質。	3,000 – 3,500	結構最為複雜，部分機型拆解風扇難度高，耗時較長。
隱藏式 (櫥下型)	安裝於櫥櫃下方，外觀較為隱蔽。	價格與一般型相近或略高	需視具體型號的拆裝難易度而定。

注意事項：

以上價格為單台費用，實際收費可能因服務廠商、所在地區與縣市、機體髒污程度等多重因素而略有浮動。價格是以單台數量計算。
部分廠商針對特定困難拆卸的風扇，可能會加收$300元左右的費用。
部分高階歐系進口廠牌的產品，因結構特殊或零件脆弱，廠商可能無法提供服務或需額外報價。

常見問題 (FAQ)

Q1: 抽油煙機建議多久要專業清洗一次？

A: 這取決於您的開夥頻率與烹飪習慣。一般建議：
高頻率使用者（幾乎每天開夥，常有煎、炒、炸等料理）：建議半年至一年清洗一次。
低頻率使用者（每週開夥數次，多為輕食或水煮）：建議一年至兩年**清洗一次。
最直觀的判斷方式是，當您發現吸力明顯減弱或開始滴油時，就代表需要清潔了。

Q2: 專業清洗一次大概需要多久時間？

A: 依據機型與油垢嚴重程度，施作時間會有所不同。一般而言，一般型約需1.5-2小時，而較複雜的倒T型或斜背式則可能需要2-2.5小時。

Q3: 清洗完抽油煙機會不會壞掉？有沒有保固？

A: 專業的清潔公司具備豐富的拆裝經驗，且在服務前、後都會進行功能測試。選擇信譽良好的商家，損壞風險極低。大多數公司會提供14天至一個月不等的保固期，若在保固期內出現因清洗導致的問題，會提供免費檢修。但此保固不包含服務前已存在的舊有故障。若不幸發生損壞，通常會有明確的賠償條款，但需注意通常設有賠償上限。

Q4: 我家的抽油煙機很老舊了，還能清洗嗎？

A: 大部分老舊機型仍可清洗。但若機齡過高，部分塑膠零件可能因老化而脆化，拆卸時有斷裂風險。專業技師會現場評估，若風險過高，會誠實告知並建議不進行拆洗。若技師到場後評估無法服務，部分公司可能會酌收300-350元的車馬費。建議預約前先拍下抽油煙機的照片與型號，透過line或線上客服與人員先行溝通。

Q5: 自己平時用市售的廚房清潔劑保養有用嗎？

A: 絕對有用。市售清潔劑非常適合用於日常的外部擦拭和可拆卸濾網的清潔，能有效防止油垢固化。然而，對於機體內部深處、風扇葉輪上經高溫烘烤而硬化的陳年油垢，其分解能力有限。這部分就需要仰賴專業級的除油配方與浸泡流程，才能徹底清除。

Q6: 清潔公司的服務區域有限制嗎？服務內容包含哪些？

A: 是的，每家公司的服務區域都不同，預約前需確認您所在的區域或地方是否在範圍內。例如，某公司可能服務大台北地區，但辦公室在某某路7樓。一般抽油煙機的服務內容不包含周邊的牆面磁磚或浴室清潔，這些通常是額外項目，需另外洽詢。

Q7: 如果有問題，可以透過什麼管道聯繫？

A: 除了電話、LINE，多數公司官網也提供線上留言功能，方便客戶詢問。在預約前，也可以多參考網路上的推薦文，瞭解其他消費者的經驗，做出更明智的選擇。

總結

一台潔淨的抽油煙機，不僅關乎廚房的門面，更是守護家人健康與安全的關鍵防線。透過「日常勤保養、定時DIY、年度專業洗」的三重防護，您可以輕鬆維持抽油煙機的最佳狀態。日常烹飪後隨手擦拭，搭配每一至兩個月的簡易DIY清潔，可以大幅延長專業清洗的間隔。然而，每年安排一次由專業技師執行的深層大掃除，徹底清除內部頑固油垢，是確保機器長壽高效、杜絕安全隱患的必要投資。希望本篇指南能幫助您更瞭解抽油煙機的清潔之道，選擇最適合自己的方式，讓每一次下廚都成為安心又愉悅的享受。