就是這家！大安區人氣韓式「韓蒔」，道地滋味讓人一秒到韓國

走進「韓蒔」，迎面而來的是明亮而溫暖的氛圍。店家的內用空間以白色系木質調作為主視覺，打造出簡約而具有質感的空間，讓人感到格外放鬆。大面積的窗戶引入了充足的自然光，使得整個用餐環境通透明亮。

牆上點綴著有趣的勵志標語，如「這個世界上除了筷子什麼都可以放下」，為店裡增添了一抹年輕活潑的「文青感」。另一面牆則整齊陳列著各式韓國進口的特色酒瓶，包含豐富的酒精飲料與特色軟式飲料，琳瑯滿目，彷彿一道繽紛的風景線，牆上掛著的精美料理照片也更加勾起食慾。店內桌數約有十多桌，可容納三四十人，桌次間距寬敞不擁擠，無論是兩人約會、三五好友小聚，或是需要併桌的團體聚餐，都能找到舒適的角落。

招牌菜色深度解析：味蕾上的韓式饗宴

「韓蒔」的菜單會依據銷售情形進行調整，顧客可掃描QR code進入點餐app畫面點餐，同時也提供紙本菜單方便參考。其菜色豐富多樣，從經典的豆腐鍋、銅盤烤肉到單品料理，甚至包含了一些道地的韓式中華料理應有盡有，而其中幾道菜色更是食客們口耳相傳、幾乎每桌必點的夢幻逸品。

必點冠軍：海鮮煎餅

若說「韓蒔」的靈魂菜色，那絕對非「海鮮煎餅」莫屬。這裡的煎餅與眾不同，擁有令人驚豔的厚度，外層由師傅掌握絕佳火侯，煎至金黃香酥，邊緣更帶著迷人的焦脆口感。一口咬下，內裡卻是濕潤而Q彈的，麵糊中不僅能吃到新鮮的蝦仁、魷魚等海鮮，似乎還加入了馬鈴薯絲，增添了豐富的層次與飽足感。搭配店家特調的微酸回甘的醬料，完美中和了煎餅的油香，讓人一片接一片，完全停不下來。

一人也能獨享：銅盤烤肉

對於時常獨自用餐的美食愛好者而言，「韓蒔」的一人份銅盤烤肉無疑是最大的福音。這個單人套餐包含一份醃製入味的肉品（可選牛或豬）、一碗白飯以及三樣精緻小菜。肉片鋪在烤得發燙的銅盤中央，隨著溫度升高，肉汁緩緩流入鍋邊盛滿高湯與蔬菜的凹槽中。這不僅是烤肉，更像是一場蒸氣與火烤的協奏曲，讓肉質保持濕潤軟嫩。而吸收了肉汁精華的高湯蔬菜調味，味道更是鮮甜濃郁，用來拌飯堪稱一絕。

暖心鍋物：豆腐煲與大醬湯

韓式豆腐煲是韓式料理的經典代表，「韓蒔」提供了泡菜辣豆腐煲、海鮮、傳統等多種口味的豆腐煲，以及同樣經典的大醬湯，用料豐富，湯頭濃郁但不過鹹，是搭配白飯的絕佳選擇。值得一提的是，部分食客反應煲內未含冬粉，喜愛此道配料的朋友可能需留意。此外，店家偶爾會推出限定的優惠活動，例如消費滿額贈送的「私房經典人蔘雞湯」，口味清淡養生，暖心又暖胃。

其他經典飯麵與單品料理

除了上述招牌，店家的飯品與麵品也相當出色。經典的石鍋拌飯系列提供了石鍋豬肉拌飯、牛肉拌飯和石鍋魚卵拌飯等多樣選擇，鍋巴香脆，配料豐富。另外，嗜辣者可以挑戰看看單品的辣炒魷魚，其獨特的甜味醬料帶出的強烈辣度與痛辣度，絕對過癮，而且感覺魷魚份量也給得相當大方。想吃辣炒年糕這裡也同樣吃得到。店家也會詳細介紹道地的燒啤喝法，讓人用餐時更能沉浸在韓式文化中，並提供韓國特色的扁筷與湯匙，體驗感十足。

精緻靈魂：可續加的韓式小菜

點用主食即會附贈三樣韓式小菜，不僅可以免費續加一次，店家還會更換不同品項，讓顧客品嚐到更多元的風味。從爽脆辣口的韓式泡菜、酸甜開胃的醃蘿蔔，到滑順的韓式冬粉與海帶芽，每一道都做得十分道地，為整場餐宴增添了不可或缺的點綴。

用餐資訊與貼心提醒

為了讓您的用餐體驗更加順利，以下整理了「韓蒔」的詳細資訊：

項目	資訊
地址	106 台北市大安區四維路180號
鄰近捷運	文湖線「科技大樓站」，步行約10-12分鐘
營業時間	午餐: 11:30 – 14:00 (或14:30) 晚餐: 17:30 – 20:30 (公休日資訊建議參考店家FB粉絲團公告為準)
聯絡電話	(02) 2708-0202
訂位方式	接受電話預約 (無線上訂位服務)
消費方式	不收取服務費；低消為每人一份餐點；接受現金與信用卡支付
用餐時間	客滿時限制70分鐘 (若無人候位則較為彈性)
其他服務	提供兒童座椅、免費麥茶

常見問題 (FAQ)

Q1: 「韓蒔」的招牌必點菜是什麼？

A: 根據多數食客的推薦，「海鮮煎餅」和「一人份銅盤烤肉」是人氣最高、最不容錯過的兩大招牌菜色。

Q2: 餐廳需要事先訂位嗎？

A: 強烈建議您提前透過電話預約。由於餐廳人氣非常高，尤其在平日午餐、晚餐尖峰時段及假日時段，現場經常座無虛席。

Q3: 「韓蒔」有收取服務費或設定低消嗎？

A: 餐廳的一大優點是不收取10%服務費。內用低消為每人點一份主餐。

Q4: 餐廳的用餐時間是否有限制？

A: 店家規定在客滿情況下，用餐時間為70分鐘。不過，如果現場沒有等候的客人，店家通常不會嚴格執行此規定，用餐氛圍相對彈性。

Q5: 除了敦南店，韓蒔還有其他分店嗎？

A: 是的，根據網路資料，韓蒔後續在永春捷運站附近也開設了分店，讓更多地區的饕客能品嚐到他們的好手藝。

總結

在台北美食一級戰區的大安區，巷弄間總藏著令人驚喜的味蕾寶藏。「韓蒔 HAN SHIH」正是這樣一顆冉冉升起的明星。它座落於靜謐的四維路上，鄰近科技大樓捷運站與敦南商圈，憑藉著道地的韓國風味、親民實惠的價格與清新舒適的環境，迅速擄獲了週邊商辦大樓上班族與在地居民的胃，成為許多人心中的韓式料理首選。

在物價高昂的台北市大安區，「韓蒔 HAN SHIH」以其出色的「高CP值」脫穎而出。它不僅提供了一份價格平實的菜單，更在餐點的品質、用餐的環境與服務的細節上展現出遠超其價位的誠意。無論是酥脆厚實、令人回味無窮的海鮮煎餅，還是為獨食者貼心設計的銅盤烤肉，都體現了店家對料理的用心與執著。如果您正在尋找一間氛圍舒適、口味正宗且價格合理的韓式餐廳，「韓蒔」絕對是值得您專程拜訪的優質選擇。