台北的捷運忠孝新生站，是一個充滿活力與多元樣貌的區域。這裡不僅是3C愛好者的聖地「三創生活園區」與「光華商場」的所在地，更是文青們流連忘返的「華山1914文化創意產業園區」的集散地。人潮的匯聚，自然也孕育了蓬勃發展的餐飲美食文化。從北科大學生們賴以維生的銅板小吃，到上班族尋覓慰藉的精緻午餐，再到適合家庭、情侶聚會的主題餐廳，此區的美食光譜既廣且深。
無論您是剛結束一場精彩的展覽，或是在光華商場為尋找3c用品而滿載而歸，飢腸轆轆的您總會面臨一個甜蜜的煩惱：「等一下該吃什麼？」這份終極美食指南，將為您一網打盡三創周邊地區的精選美味。我們本著美食精神，整合了多位美食部落客的推薦，涵蓋了平價小吃、日式拉麵、銷魂丼飯、韓式料理、義式餐酒館等各式類別，並貼心附上交通資訊與特色介紹，讓您能按圖索驥，輕鬆找到心儀的味蕾歸宿，滿足您的胃。現在，就跟著我們的腳步，一同探索這個充滿驚喜的美食新宇宙吧！
三創周邊美食快速預覽
為了讓您能快速掌握周邊美食餐廳的全貌，我們特地整理了以下表格：
| 店家名稱 | 美食類型 | 招牌推薦 | 地址 | 鄰近捷運出口 |
|---|---|---|---|---|
| 華山文創園區周邊 | ||||
| 山上走走 華山店 | 和牛無菜單燒肉 | 豪華和牛盛和拼盤 | 地址台北市中正區金山南路1段 | 忠孝新生站2號出口 |
| Power Beef | 日式燒肉丼飯 | 招牌烤牛肉丼 | 地址台北市中正區金山南路1段50號 | 忠孝新生站5號出口 |
| 興波咖啡旗艦店 | 世界冠軍咖啡 | 手沖咖啡、抹茶捲 | 地址台北市中正區忠孝東路2段27號 | 忠孝新生站2號出口 |
| 三創與光華商圈 | ||||
| 光華垃圾(喇舌)麵 | 台式什錦麵 | 垃圾麵 | 地址台北市中正區八德路1段82巷9弄 | 忠孝新生站1號出口 |
| 喬喜蛋炒飯專賣店 | 台式炒飯 | 番茄高麗菜蛋炒飯 | 地址台北市中正區臨沂街3巷7號 | 忠孝新生站1號出口 |
| 丸舢拉麵 | 日式拉麵 | 雞貝鹽拉麵 | 地址台北市中正區八德路1段 | 忠孝新生站1號出口 |
| 麵屋雞金 | 日式拉麵 | 溏心蛋雞白湯拉麵 | 地址台北市中正區新生南路1段 | 忠孝新生站4號出口 |
| 光華紅豆餅 | 傳統小吃 | 奶油、菜圃口味 | 地址台北市中正區八德路1段82巷16號 | 忠孝新生站1號出口 |
| 高麗園銅盤烤肉 | 韓式烤肉吃到飽 | 銅盤烤肉、韓式熱炒 | 地址台北市中正區市民大道三段2號9樓 | 忠孝新生站2號出口 |
| 金大鋤壽喜燒 | 壽喜燒吃到飽 | 火烤兩吃、哈根達斯 | 地址台北市中正區市民大道三段2號9樓 | 忠孝新生站2號出口 |
| 北科大與濟南路一帶 | ||||
| 巧之味手工水餃 | 手工水餃 | 干貝水餃 | 地址台北市中正區濟南路2段6號 | 忠孝新生站5號出口 |
| 湯神頂級和牛牛肉麵 | 台式牛肉麵 | 膠原蛋白滴牛精麵 | 台北市大安區八德路2段11號 | 忠孝新生站4號出口 |
| 溫咖哩 (Wen Curry) | 精品咖哩 | 海陸豐盛號 | 地址台北市中正區濟南路2段3-8號 | 忠孝新生站5號出口 |
| PEPPINO培皮諾小館 | 義式料理 | 愛情沒有親親披薩 | 台北市大安區濟南路3段 | 忠孝新生站6號出口 |
| 小巷小象手作坊 | 手搖飲品 | 芋頭牛奶 | 台北市大安區新生北路1段1巷 | 忠孝新生站3號出口 |
一、華山文創園區周邊：文藝氣息與精緻美味的邂逅
逛完華山的展覽，不妨到周邊的特色餐廳，延續一整天的好心情。這裡的美食餐廳不僅美味，更充滿設計感與獨特氛圍。
1. 山上走走 華山店 (和牛無菜單料理)
Google 評價： 4.8 星
特色： 從新竹紅到台北的超人氣和牛無菜單料理，以其高CP值和澎湃的餐點內容聞名，其精緻程度堪比米其林等級。每人 $1,580 元（外加10%服務費）的價位，雖然不低，但能品嚐到包含日本A5和牛、澳洲和牛、牛肋條、桂丁雞、松阪豬等組成的「豪華和牛盛和」，加上生食級干貝、大明蝦、季節時蔬等豐富配料，絕對值回票價。
店家提供專業的桌邊代烤服務，確保每一塊肉都在最佳的熟度入口，軟嫩多汁的口感令人一試難忘。由於座位有限且人氣極高，強烈建議務必提前至其官網訂位。
2. Power Beef (日式燒肉丼飯)
Google 評價： 4.1 星
特色： 肉食主義者絕不能錯過的寶藏店家！「Power Beef」外觀相當低調，但一碗「招牌烤牛肉丼」（$460）足以讓所有饕客心悅誠服。粉嫩誘人的三分熟薄切牛肉，如花瓣般層層堆疊在米飯上，形成一座誘人的肉山，頂端再放上一顆金黃的生蛋黃。
將蛋黃戳破，與鮮甜軟嫩的牛肉和米飯一同攪拌，滑順的口感中和了肉的膩感，吃起來完全沒有生腥味，每一口都是極致的享受。除了丼飯這個主餐，店內也提供牛舌、肉壽司等單點料理與豐富酒類，是下班後小酌一杯的好去處。
3. 興波咖啡旗艦店 (Simple Kaffa Flagship)
Google 評價： 4.4 星
特色： 由世界咖啡師大賽冠軍吳則霖創立的「興波咖啡」，不僅是咖啡愛好者的朝聖地，其甜點也同樣出色。曾獲選「全球50間最佳咖啡店第一名」，這家旗艦店的空間設計極具美感，用餐環境舒適，是享受午茶時光的完美地點。
除了冠軍級的手沖與義式咖啡外，甜點控必點的是「抹茶捲」（$150）。選用帶有微苦尾韻的宇治小山園抹茶，製成濃郁的抹茶鮮奶油內餡，搭配濕潤軟綿的蛋糕體，每一口都是高雅成熟的風味。想嘗試鹹食，可以選擇充滿台灣味的「地瓜三兄弟」厚片吐司，一次品嚐三種地瓜的創意組合。
二、三創生活園區與光華商圈：新潮與懷舊交織的美食戰區
這裡是台北3C產品的一級戰區，美食戰場的激烈程度也毫不遜色。從屹立不搖的巷弄老店到三創百貨內的主題餐廳，應有盡有。三創生活園區就位於台北市民大道三段，緊鄰光華新天地。
4. 光華垃圾（喇舌）麵
Google 評價： 4.2 星
特色： 光華商圈的傳奇美食，一碗只要 $60 元的銅板價，是許多在地人與學生的共同記憶。「垃圾麵」並非真的有垃圾，而是指其配料豐富多變，像一碗充滿驚喜的什錦綜合麵。
每天的配料都不盡相同，可能會有餛飩、豆干、肉羹、榨菜肉絲、滷蛋等，麵體Q彈有勁，搭配清甜爽口的大骨湯頭，簡單樸實卻讓人回味無窮，吃完很有飽足感。每到用餐時間，排隊人龍是這裡的日常風景。
5. 喬喜蛋炒飯專賣店
Google 評價： 4.1 星
特色： 號稱擁有「選擇障礙者天敵」的菜單，提供多達500種餐點選項，是光華商圈附近最知名的炒飯店。價格落在 75 至 130 元之間，份量十足，CP值極高。
其中，「番茄高麗菜蛋炒飯」是許多人的心頭好，米飯粒粒分明，番茄醬的酸甜滋味巧妙地平衡了炒飯的油膩感，滿滿的高麗菜絲更增添了清脆的口感。喜歡重口味的朋友，不妨請店家加辣，吃起來更加過癮。
6. 丸舢拉麵
Google 評價： 4.5 星
特色： 在拉麵一級戰區中，以高CP值殺出重圍的新星。主打雞貝鹽與豚骨湯頭，價格親民，最重要的是可以「無限免費加麵」，對食量大的朋友是一大福音。招牌必點是「雞貝鹽拉麵」（$300），配料極其豐盛，包含豬、雞兩種叉燒共六片，還有烤雞腿與兩顆軟嫩的炙燒干貝。湯頭清澈鮮美，融合了雞湯與貝類的精華，是一碗誠意滿滿的拉麵。
7. 麵屋雞金
Google 評價： 4.3 星
特色： 同樣是拉麵愛好者的天堂，主打濃郁系的雞白湯拉麵。店家最大的特色是提供「免費加麵或加肉一次」的佛心服務。初次到訪推薦「溏心蛋雞白湯拉麵」（$250），湯頭富含膠質，喝起來帶有微微的黏唇感，但香醇不膩。配料有舒肥雞、豬叉燒、木耳絲、溏心蛋和青蔥絲，相當豐富。其內用座位區提供蒜泥、辣椒粉等多種調味料，讓客人可以隨心所欲變換口味。
8. 光華紅豆餅
Google 評價： 4.5 星
特色： 連韓國國民歌手 IU 來台都曾造訪的傳奇紅豆餅！這家藏身巷弄的小攤，以其爆量的內餡和親民的價格（1個18，2個35）聞名。外皮烤得香酥脆口，內餡給得毫不手軟。必吃的「奶油」口味，口感滑順香甜，類似卡士達醬；「菜圃」口味則鹹香夠味，是傳統的古早味。老闆的親切態度也為這家小店加分不少。
9. 高麗園銅盤烤肉 (三創9樓)
特色： 位於三創生活園區9樓層，是想要大口吃肉時的絕佳選擇。以韓式銅盤烤肉吃到飽為主打，平日午餐價格實惠，醃製入味的各式肉品、新鮮蔬菜、韓式小菜、現點熱炒（如石鍋拌飯、人參雞粥）、湯品及飲料皆為無限量供應，CP值非常高。銅盤上烤得滋滋作響的肉片，搭配清甜的湯汁，讓人食慾大開。店家設有獨立內用座位區，氣氛熱鬧。
10. 金大鋤壽喜燒 (三創9樓)
特色： 小蒙牛餐飲集團旗下的壽喜燒品牌，同樣位於三創9樓層。提供火鍋或火烤兩吃吃到飽，湯頭可選擇經典的壽喜燒醬汁，或加價升級鴛鴦鍋。除了多種肉品與海鮮無限續點，自助吧還有豐富的蔬菜、副食、飲料以及Häagen-Dazs冰淇淋。鹹甜的壽喜燒醬汁無論涮煮肉片或蔬菜都非常對味，是朋友聚餐的熱門選項。
三、北科大與濟南路一帶：學生黨與上班族的口袋名單
鄰近台北科技大學的區域，隱藏著許多深受學生和周邊上班族喜愛的高CP值美食，從傳奇水餃到精品級的咖哩飯，絕對能滿足您的味蕾。
11. 巧之味手工水餃
Google 評價： 4.3 星
特色： 被譽為「台北第一名水餃」，在Google上擁有超過七千則評論，用餐時間總是大排長龍。店內品項簡單，主打招牌、韭菜、干貝三種口味的水餃。最特別的莫過於「干貝水餃」（每顆$9），這道特色水餃綠色的外皮是以綠藻製成，內餡除了鮮甜的高麗菜豬肉外，還包入了一整顆干貝，入口盡是滿滿的海味，無需沾醬就已足夠美味。
12. 湯神頂級和牛牛肉麵
Google 評價： 4.8 星
特色： 一家將牛肉麵提升至新境界的店家。店家主打「業界含水量最低」的湯頭，號稱每一口都是濃縮的精華。招牌「膠原蛋白滴牛精麵」（$250），湯頭清爽甘醇，牛肉軟嫩入味，帶筋部位燉煮得恰到好處。另一款「1994醇釀紅騷牛肉麵」則適合重口味愛好者，充滿中藥與豆瓣的香氣。店內的用餐區還提供熱拿鐵、奶茶、沙瓦等飲品無限暢飲，CP值極高。
13. 溫咖哩 (Wen Curry)
Google 評價： 4.8 星
特色： 顛覆您對咖哩飯想像的精品級咖哩專賣店。店家大膽地將北海道海膽、鮟鱇魚肝等高級食材融入咖哩醬汁中，創造出獨一無二的風味。預算足夠的話，務必提前預訂氣勢驚人的「海陸豐盛號」（$680+10%），一盤集結了海大蝦、干貝、星鰻、透抽與板腱牛排，搭配自選的濃郁咖哩醬汁，絕對是一場奢華的味覺饗宴。
14. PEPPINO培皮諾小館
Google 評價： 4.6 星
特色： 一家提供道地義式窯烤披薩的溫馨小館。店內的披薩皆為現點現做，餅皮使用義大利百年麵粉廠的麵粉低溫發酵，烤出來的口感外酥內Q。海鮮控必點「愛情沒有親親」（$520），名字俏皮，用料實在，鋪滿了蟹肉、草蝦、中卷、淡菜、蛤蜊等豐富海鮮，搭配奧勒岡與蒜片的提味，鮮美滋味在口中迸發。
15. 小巷小象手作坊
Google 評價： 4.6 星
特色： 芋頭控的夢幻天堂！這家手搖飲店以其真材實料的芋泥系列聞名。店家每日選用大甲芋頭新鮮手作，招牌「芋頭牛奶」（中杯69/大杯79）的芋泥給得極其豪邁，幾乎佔了半杯的量，喝起來口感綿密又帶有微微的芋頭顆粒感，甜度恰到好處，不會過於甜膩。每一口都能吸到滿滿的濃郁芋泥，幸福感爆棚。
常見問題 (FAQ)
Q1: 三創周邊美食的主要特色是什麼？
A1: 此區美食的最大特色是「多元化」與「豐儉由人」。因為匯集了學生、上班族、科技愛好者、觀光客與家庭客群，所以餐飲選擇非常廣泛。您可以找到一碗僅需60元的平價什錦麵，也能享用到千元以上的頂級和牛無菜單料理。同時，日式、韓式、台式、義式等各國美食在此齊聚，甚至還有獨特的女僕餐廳與動漫主題咖啡廳，無論您的口味偏好為何，都能找到滿意的選擇。
Q2: 如果我的預算有限，在三創附近有推薦的平價美食嗎？
A2: 絕對有！您可以優先考慮「光華垃圾（喇舌）麵」，一碗60就能吃飽；「喬喜蛋炒飯專賣店」的炒飯份量大、價格實惠，CP值很高；「光華紅豆餅」兩個35，是絕佳的下午茶點心；「巧之味手工水餃」也是經濟實惠的選擇。這些店家都是深受學生與在地人喜愛的平價美味。
Q3: 三創生活園區「建築內部」有哪些推薦的餐廳？
A3: 三創生活園區本身就是一個美食中心。其1樓就有星巴克等咖啡飲品店。主要的餐飲美食集中在B2美食街（每日食堂），選擇眾多，如「中一排骨」、「豆腐村」、「百八魚場」等，設有共用用餐區與部分店家的獨立用餐區。9樓層則是主題餐廳的集中地，非常適合聚餐，推薦的有「高麗園銅盤烤肉」、「金大鋤壽喜燒」等吃到飽餐廳。此外，7樓和8樓更有期間限定的動漫主題咖啡廳與女僕餐廳KIRABASE，提供獨特的用餐體驗。
Q4: 我要去華山文創園區看展覽，附近有適合約會或三五好友聚餐的餐廳嗎？
A4: 華山周邊有多家氣氛佳、餐點精緻的餐廳。如果想來點特別的，可以預約「山上走走華山店」的和牛無菜單料理，享受頂級的桌邊服務。喜歡日式丼飯，可以選擇「Power Beef」。若想在充滿文藝氣息的環境中喝杯咖啡、吃點甜點，享受午茶，「興波咖啡旗艦店」是絕佳選擇。另外，附近的「PEPPINO培皮諾小館」提供道地的義式窯烤披薩，也相當適合聚餐。
Q5: 這個區域的交通方便嗎？停車資訊如何？
A5: 此區交通極為便利。搭乘台北捷運板南線（藍線）或中和新蘆線（橘線）至「捷運忠孝新生站」，從不同出口步行5-10分鐘即可抵達三創、華山或光華商圈。若開車前往，三創生活園區的地下停車場入口位於金山北路上，提供汽車停車場與機車停車場，持當日消費發票可享停車優惠，但每日優惠上限為4小時，假日費用較高且可能需要排隊等候車位。建議多加利用大眾運輸工具前往。
總結：從味蕾出發，重新認識三創
三創生活園區及其周邊，不僅是一個購買最新科技產品或欣賞藝文展演的地方，更是一張內容豐富、充滿驚喜的美食地圖。這裡的美食餐廳，完美反映了該區的多元文化：有著服務北科大學生與在地居民數十載的銅板「喇舌麵」，也有著吸引國際觀光客朝聖的世界冠軍咖啡；有著藏身巷弄、需要耐心排隊的傳奇水餃，也有著位於百貨高樓、適合歡聚的吃到飽餐廳，甚至還有像星巴克這樣無處不在的熟悉選擇。
希望這份集結了眾多美食愛好者心血的指南，能成為您探索此區的絕佳夥伴。下一次，當您來到捷運忠孝新生站附近，不妨放慢腳步，從這15家精選店家裡挑選一家，讓一道道美好的食物為您的旅程增添一筆難忘的色彩。美食不僅能填飽肚子，更能串連起人與這片土地的情感記憶。現在就出發，開啟一場屬於您的三創美食探險吧！
