麻將，作為華人世界中最受歡迎的桌上遊戲之一，其魅力在於多變的牌型組合與玩家間的策略博弈。然而，「三缺一」的窘境常常讓許多牌友望而卻步。幸運的是，「兩人麻將」的出現完美解決了這個問題。它是一種規則精簡、節奏明快的麻將變體，特別適合只有兩位玩家時進行。不僅保留了傳統麻將的胡牌樂趣，更因其快速的攻防轉換，帶來了截然不同的刺激感。
本文將為您提供一份最詳盡的台灣兩人麻將教學，無論您是麻將新手，還是想嘗試不同玩法的資深牌友，都能透過本篇文章，從零開始掌握兩人麻將的精髓，深入瞭解其規則、流程、計臺方式，以及13張與16張玩法之間的核心差異。
兩人麻將基礎：麻將牌與核心規則
要學會兩人麻將，首先必須瞭解其獨特的牌組構成與遊戲的基本規則。
使用的麻將牌
與使用144張牌的四人麻將不同，台灣主流的兩人麻將大幅簡化了牌組，只使用其中的64張牌。這不僅加快了遊戲節奏，也讓做大牌的可能性顯著提高。
- 萬子 (36張)：從「一萬」到「九萬」，屬於序數牌，每種牌各有4張。
- 字牌 (28張)：
- 風牌：東、南、西、北，每種各4張 (共16張)。
- 三元牌 (箭牌)：中、發、白，每種各4張 (共12張)。
注意：傳統的「筒子」和「條子」牌在兩人麻將中會被全部移除。某些線上平臺或特殊玩法可能會加入「花牌」（春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊），摸到花牌後需從牌牆尾部補槓一張牌，花牌本身也可能計臺。
遊戲目標與胡牌條件
兩人麻將的最終目標與所有麻將玩法一致：成為最先將手中的牌組合成一個特定牌型來「胡牌」的人。
一個標準的胡牌牌型，是由四組「面子」（可以是副順子或副刻子）和一對「將眼」所組成。
- 面子：指三張一組的牌。可以是：
- 順子：三張連續數字的萬子牌，例如「二三四萬」。(字牌無法組成順子)。
- 刻子：三張完全相同的牌，例如「三個八萬」或「三個紅中」。
- 將眼 (或稱將牌、對子)：兩張完全相同的牌，例如「兩個一萬」或「兩個北風」。
根據您玩的規則是13張還是16張，胡牌時的總牌數會有所不同：
- 13張玩法：手牌13張，加上胡的那一張，共14張組成胡牌牌型 (3+3+3+3+2)。
- 16張玩法：手牌16張，加上胡的那一張，共17張組成胡牌牌型 (3+3+3+3+3+2)。
遊戲流程詳解：如何開始一局兩人麻將
掌握了基本概念後，就可以依照以下步驟開始一局刺激的兩人對決：
洗牌與堆牌：
將64張麻將牌牌面朝下在桌上洗勻。之後，每位玩家在自己面前堆砌一道由32張牌組成的牌牆（每疊2張，共16疊）。
決定莊家：
第一局，雙方可以透過擲骰子來決定莊家，點數較大者為莊家。後續的莊家輪替規則可以自行約定，常見的作法是輪流做莊，不論勝負，以確保公平。
開牌與抓牌：
- 由莊家擲骰子，以決定從哪一家的牌牆開始拿牌。從莊家自己算起為1，逆時針方向數，擲到多少點，就從該玩家的牌牆開始抓。
- 接著，從該玩家牌牆的右側向左數，數到與骰子點數相同的疊數，從下一疊開始抓牌。
- 玩家輪流抓牌，每次抓取兩疊（即4張牌）。
- 13張玩法：雙方輪流抓3次（12張），接著莊家跳牌抓一張，閒家再抓一張。最終，莊家手牌為14張，閒家為13張。
- 16張玩法：雙方輪流抓4次（16張）。最終，莊家手牌為17張，閒家為16張。
行牌階段：
- 手牌較多的莊家首先打出第一張不要的牌。
- 之後，雙方輪流摸牌，再打出一張不要的牌，使手牌始終保持在固定的數量（13張或16張）。如果手牌數量不對，會被稱為「相公」，該局就無法胡牌。
- 在此過程中，可以執行「喫」、「碰」、「槓」等動作來加速手牌的組合：
- 喫牌：只能喫「上家打」出的牌（即你的對手），來組成一個順子。
- 碰牌：當對手打出的牌，與你手中的一對相同牌能湊成刻子時，可以喊「碰」。
- 槓牌：當湊齊四張相同牌時可以開槓，並需從牌牆尾端補摸一張牌。槓牌分為：
- 明槓：手中有三張，別人打出第四張時開槓；或是已經碰牌在桌上，自己又摸到第四張。
- 暗槓：自己摸到四張一樣的牌，可直接宣告並蓋著開槓。
胡牌與流局：
- 當任何一方的牌型滿足胡牌條件時，即可喊「胡」，結束本局並計算分數。
- 如果牌牆的所有牌都被摸完，仍無人胡牌，則稱為「流局」。
13張 vs. 16張：核心差異與策略分析
雖然兩人麻將的主流是13張玩法，但16張的變體也存在。兩者在規則細節和策略思維上有顯著不同。為了更清晰地理解，下表各條目清晰地比較了兩人玩法與傳統四人玩法的核心差異，並闡述兩人麻將中13張與16張的策略差異。
兩人麻將 vs. 傳統四人麻將比較表
| 比較項目 | 兩人13張麻將 (主流) | 臺灣傳統四人16張麻將 |
|---|---|---|
| 參與人數 | 2人 | 4人 |
| 使用牌數 | 64張 (僅萬子、字牌) | 144張 (萬、筒、條、字、花) |
| 每人手牌 | 莊家14張，閒家13張 | 莊家17張，閒家16張 |
| 遊戲節奏 | 非常快速，攻防轉換快，局數密集 | 節奏較慢，需要更多思考與防守 |
| 核心策略 | 牌少易湊，鼓勵積極進攻，做大牌 | 攻守兼備，需防守其他三家，速胡與大牌並重 |
| 規則難度 | 簡單，牌種單純，適合新手入門 | 複雜，牌型組合多樣，規則細節繁多 |
| 玩法定位 | 娛樂性高，適合臨時湊咖、入門練習 | 競技性強，是正式比賽和麻將館的主流 |
13張與16張的策略差異
在兩人對打的情境下，選擇13張或16張玩法，會直接影響你的策略重心：
- 兩人13張玩法策略：由於總牌數少（64張），每位玩家能摸到的牌相對整個牌庫的比例更高。這意味著你摸到關鍵牌的機率大增。因此，策略上更傾向於「做大牌」。玩家會有更多的耐心去湊「清一色」、「碰碰胡」，甚至是包含南西北中等字牌的「大三元」、「大四喜」等高臺數的牌型，而不是急於達成一個小臺數的平胡。
- 兩人16張玩法策略：當手牌增加到16張時，雖然胡牌所需的面子多了一組，但因為總牌數依然有限，要湊成特定的大牌牌型難度反而增加。因此，策略會轉向「盡快胡牌」。玩家會更務實地選擇最快聽牌、最快胡牌的路線，積少成多，透過快速結束牌局來累積勝利。
臺數計算：胡牌牌型與計分詳解
「臺數」是計算麻將胡牌分數的單位，牌型越難達成，或在越特殊的情況下完成，臺數越高。以下是兩人麻將中常見的臺數計算方式（各地區或線上平臺可能略有差異）：
| 牌型名稱 | 臺數 | 條件說明 |
|---|---|---|
| 自摸 | 1臺 | 自己摸到所聽的牌而胡牌。 |
| 門清 | 1臺 | 在胡牌前，完全沒有喫、碰、明槓的行為（暗槓不影響）。 |
| 門清一摸三 | 3臺 | 在「門清」狀態下「自摸」胡牌，此項計3臺，不再另外計算門清與自摸。 |
| 平胡 | 2臺 | 由4組順子及一對將眼組成，牌中無字、無花、無刻子，且必須聽雙頭（如聽2、5萬），並且由他人放槍胡牌。 |
| 碰碰胡 | 4臺 | 由4組刻子（或槓子）及一對將眼組成，沒有順子。 |
| 混一色 | 4臺 | 整副牌由「一種花色牌」（如全萬子）及「字牌」混合組成。 |
| 清一色 | 8臺 | 整副牌由「同一種花色」的序數牌組成，完全沒有字牌。 |
| 小三元 | 4臺 | 牌中有「中、發、白」其中兩組刻子，剩下一種當將眼。 |
| 大三元 | 8臺 | 牌中有「中、發、白」三組完整的刻子。 |
| 小四喜 | 8臺 | 牌中有「東、南、西、北」四種風牌的其中三組刻子，剩下一種當將眼。 |
| 大四喜 | 16臺 | 牌中有「東、南、西、北」四種風牌的四組完整的刻子。 |
| 三暗刻 | 2臺 | 手中有3組自己摸來的刻子（非碰牌形成）。 |
| 四暗刻 | 5臺 | 手中有4組自己摸來的刻子。 |
| 五暗刻 | 8臺 | (16張玩法)手中有5組自己摸來的刻子。 |
| 單吊 | 1臺 | 只聽獨立一張牌作為將眼。 |
| 邊張 | 1臺 | 聽「123」的3或「789」的7這種邊緣牌。 |
| 中洞 | 1臺 | 聽順子中間的牌，例如「六八萬」聽「七萬」。 |
| 老少副 | 1臺 | 同一種花色牌中，同時擁有「123」和「789」兩副順子。 |
| 海底撈月 | 1臺 | 摸牌牆上最後一張牌自摸胡牌。 |
| 槓上開花 | 1臺 | 開槓後，補摸的那一張牌剛好是胡牌的牌。 |
| 天聽/地聽 | 8臺 | 莊家起手或閒家摸第一張牌後即宣告聽牌，且後續不能換牌。 |
實戰技巧與夜市玩法
實戰技巧
- 大膽進攻，主動做牌：兩人對決，防守的壓力遠小於四人麻將。你應該更專注於快速組合自己的手牌，大膽地朝大牌的方向去做，給對手施加壓力。
- 棄牌有策略，字牌先走：由於字牌無法組成順子，成搭的機率僅依賴碰牌或自摸，因此通常是最先被打出的牌，除非你打算做字一色或混一色。
- 謹慎喫牌，保留摸牌機會：每一次「喫牌」都會讓你少一次摸牌的機會。在兩人麻將中，摸牌的價值極高。除非喫了就能馬上聽牌，否則建議以「碰牌」和「自摸」為主。
- 適時留牌，觀察局勢：雖然進攻是主軸，但在牌局中後期，若自己的牌型進展不順，也要適時保留一些對手可能需要的安全牌，避免輕易放槍。
夜市麻將變體
在臺灣的夜市，也流行一種規則更特殊的兩人麻將：
- 使用牌張：通常只用「萬、筒、條」三種序數牌，且每種牌可能只有3張（共81張），不含字牌。
- 遊戲規則：只能碰牌，不能喫牌，也不能槓牌。
- 勝負方式：玩家胡牌可贏得獎品，獎品大小通常與累積的勝場有關。若是老闆（莊家）胡牌，則玩家沒有損失。這種玩法更偏向娛樂性質，運氣成分較高，與計分更嚴謹的線上麻將對戰體驗有所不同。
常見問題 (FAQ)
Q1: 兩人麻將總共用幾張牌？
A1: 標準的臺灣兩人麻將使用64張牌，包含「萬子」（36張）和「字牌」（風牌與三元牌，共28張），移除了筒子和條子。
Q2: 兩人麻將每人拿幾張牌？
A2: 在最主流的13張玩法中，莊家開局拿14張牌，閒家拿13張牌。若是16張玩法，則是莊家17張，閒家16張。
Q3: 兩人麻將可以喫牌或槓牌嗎？
A3: 可以。標準的兩人麻將規則保留了喫、碰、槓的完整機制。但須注意，夜市等特殊玩法的規則可能禁止喫牌或槓牌。
Q4: 莊家如何決定？會連莊嗎？
A4: 首局莊家通常由擲骰子決定。由於遊戲節奏快，為了公平起見，許多兩人麻將的場合會約定「輪流做莊」，即每局結束後直接換另一方當莊家，沒有「連莊」的設定。
Q5: 13張和16張玩法最大的策略差異是什麼？
A5: 最大的差異在於「做牌的野心」。13張玩法因為摸牌效率高，鼓勵玩家做大牌，追求高臺數的胡牌。而16張玩法因為成牌稍慢，策略上更傾向於速戰速決，以最快速度胡牌為優先目標。
總結
臺灣兩人麻將以其簡化的規則、飛快的節奏和高度的刺激性，為傳統麻將注入了新的活力。它不僅是兩人消遣時光的絕佳選擇，也是新手熟悉麻將胡牌結構和牌型計算的優良練習場。無論是追求做大牌快感的13張玩法，還是講求速戰速決的16張變體，兩人麻將都能讓您在分秒必爭的對決中，體驗到最純粹的鬥智樂趣。下次找不到牌咖時，不妨就與一位好友，來一場精彩的兩人麻將對決吧！
