當夜幕降臨宜蘭羅東，除了熱鬧的觀光夜市，一股新潮的餐飲勢力正在崛起。「鐵樓 居酒Bar」(TIE LOU) 以其獨特的工業設計和深獲好評的餐飲，迅速成為在地人與遊客首選的羅東酒吧與深夜食堂。
它座落於羅東交通要塞，鄰近羅東車站及村卻溫酒店附近，不僅交通便利，更成功地擺脫了傳統日式居酒屋既有的形象，提供一個兼具質感與舒適度的用餐空間，以平價的消費方式享受物超所值的味覺饗宴。
獨樹一幟的工業美學空間
走進鐵樓，迎面而來的是明亮、整潔且充滿設計感的工業風格。不同於昏暗擁擠的居酒屋，這裡空間寬敞，挑高的設計搭配金屬、木質與水泥元素，營造出既粗獷又細膩的氛圍。店家貼心規劃了多樣化的座位區，無論是想獨自一人在吧檯欣賞調酒師獻技，或是三五好友圍桌暢談，甚至是多人包廂聚會，鐵樓都能滿足不同客羣的需求。
此外，店家設有戶外雅座，天氣好時可在此享受微風。店內更備有大螢幕，在舉辦體育賽事時，這裡便成為熱血沸騰的觀賽據點。值得一提的是，全店為無菸環境，讓每位顧客都能在最舒適的狀態下，專注於美食與歡聚的時光。
料理是底氣：從經典到創新的味蕾饗宴
鐵樓的菜單內容展現了其「料理是底氣」的核心理念，品項涵蓋烤物、炸物、炒物及飽足感主食，每道菜都經過師傅對火侯與節奏的精準掌控，呈現熟悉又帶有驚喜的味道。
人氣主食
幾乎每桌必點的「明太子炒飯」，米飯炒得粒粒分明，每一口都充滿明太子與吻仔魚的鹹香海味，搭配蛋香與蔥花，層次豐富；「韓式炒泡麵」則融合了濃鬱的乳酪絲與起司粉，麵條Q彈入味，是深受年輕人與長輩喜愛的選擇。
招牌烤物與特色卷物
來到宜蘭，不容錯過使用在地食材的「三星蔥肉串」，蔥香四溢，肉質鮮美。創意十足的「蜜汁豬五花豆腐捲」，將豬五花包裹著滑嫩的雞蛋豆腐，醬香與豆香完美結合，口感令人驚艷。
精選肉料理與炸物
「雙蒜手切牛」選用優質牛肉，搭配香氣十足的蒜片與玫瑰鹽，將牛肉的甜味提升至極致，口感軟嫩多汁。「松露薯條」則是經典不敗的下酒菜，即便放涼了依舊酥脆可口，可見其油炸功力。
海鮮與創意料理
新鮮的「鹽烤乾貝」是海鮮愛好者的必點項目，簡單鹽烤便能帶出其原始的鮮甜。而「打拋豬五花」則充滿泰式風味，鹹香下飯，非常夠味。
調酒是語言：精心特調的微醺體驗
在鐵樓TIE LOU，酒不僅是助興的飲品，更是一種溝通的語言。吧檯後方滿滿的酒牆與豐富的酒單，其調酒內容與專業調酒師的技術，能為顧客帶來放鬆與沉澱的片刻。
創意特調
店家擁有許多造型與名稱都極具巧思的創意調酒，例如以琴酒為基底，融合番茄與蜜餞風味的Shot，口感新奇。專為女性設計的「Dragon紅顏」，使用伏特加、白葡萄酒，加入火龍果與鳳梨，最後以玫瑰點綴，果香與花香交織，清爽優雅。
無酒精系列
不喝酒的朋友同樣能享受特調的樂趣，「銅鐵水果茶」用料豐富，滋味令人驚艷；「青梅醋飲」酸甜冰涼，搭配燒烤炸物能有效解膩。
餐廳資訊與訂位方式
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 餐廳名稱 | 鐵樓 鐵樓居酒Bar |
| 地址 | 宜蘭縣羅東鎮站東路220號 |
| 訂位專線 | 0971-106-866 |
| 營業時間 | 週日至週四：18:00 – 01:30 週五至週六：18:00 – 02:00 |
| 線上訂位 | 提供 inline 線上訂位，可預約 2-6 人的桌位 |
| 注意事項 | • 超過 6 人的訂位請直接致電預約。 • 線上訂位僅開放部分座位，若顯示額滿可電話洽詢。 |
| 社羣平臺 | Facebook: 鐵樓 居酒Bar / Threads: @tielou_bar |
| 料理類型 | 餐酒館、燒烤、炸物、炒物、創意調酒 |
常見問題 (FAQ)
Q1: 鐵樓居酒Bar如何進行訂位？
A: 您可以透過「inline 線上訂位系統」預訂 2 至 6 人的座位。若人數超過 6 位，或線上時段已滿，建議於營業時間直接撥打訂位專線 0971-106-866，由專員為您服務。
Q2: 鐵樓的詳細營業時間為何？
A: 週日至週四的營業時間為晚間 6 點至凌晨 1 點 30 分；週五及週六則延長至凌晨 2 點。特殊節日（如春節）的營業時間可能會有調整，建議關注其官方社羣平臺公告。
Q3: 店內有提供無酒精的飲料選項嗎？
A: 有的。店家精心準備瞭如「銅鐵水果茶」、「青梅醋飲」等多款無酒精飲品，讓不喝酒的顧客也能享受特調的美味。
Q4: 鐵樓適合舉辦大型聚餐或慶生嗎？
A: 是的，鐵樓設有多人座位區，也接受多人數訂位，非常適合朋友聚餐或慶祝活動。由於座位有限，建議提前電話預約以確保有合適的座位。
Q5: 餐廳有提供完整的線上菜單嗎？
A: 根據其線上訂位網站資訊，目前未提供完整的線上菜單。不過，店家會不定期在社羣平臺（Facebook、Threads）上發布新菜色或活動資訊，您可前往參考或直接致電詢問。
總結
鐵樓居酒Bar無疑為宜蘭羅東的夜晚注入了新的活力。它不僅僅是一間酒吧或餐廳，更像是一個有溫度的避風港。無論你是想品嚐一道道精心烹製的料理，或是想來杯獨特的調酒放鬆心情，這裡都能提供一個超乎期待的體驗。從空間設計、餐點品質到服務細節，鐵樓都展現了其不凡的用心，絕對是下次造訪羅東時，值得專程拜訪的口袋名單。
