在台北物價高漲的時代，尋找平價又能「火烤兩吃」的吃到飽可說是一大難事。然而，在萬華的街頭卻隱藏著一間超佛心老店─大味王吃到飽火鍋。只需要 250 元，就能一次享受火鍋和燒烤的無限暢吃，還有多種肉類、蔬菜、火鍋料、飲品及古早味冰品可供選擇，因此這裡也被許多饕客視為台北最便宜的火烤兩吃選擇。本文將以完整且詳細的方式，帶大家一探大味王的魅力與多元餐點，並附上常見問題及實用資訊，讓你能輕鬆掌握用餐重點。
店家資訊速覽
| 項目 | 資訊內容 |
|---|---|
| 店名 | 大味王火鍋燒烤吃到飽 |
| 地址 | 台北市萬華區萬大路 190 號 |
| 電話 | 02-2337-9203（建議用餐前先訂位） |
| 營業時間 | 11:00 ～ 23:30（實際營業時段仍以店家公告為準） |
| 用餐限制 | 90 分鐘 |
| 價位 | – 火鍋＋燒烤：250 元（不另收服務費）
– 火鍋＋燒烤＋海鮮：350 元（部分海鮮以一盤計，實際內容請洽店家） |
| 兒童收費 | – 身高 130～100 公分：119 元
– 身高 100～80 公分：50 元 |
| 交通方式 | – 搭火車至萬華車站後步行約 9 分鐘
– 搭捷運至龍山寺站後步行約 13 分鐘 – 附近有學校停車場可供汽車停放，機車停車格較少 |
店面環境與氛圍
1. 地理位置
大味王位於台北市萬華區萬大路 190 號，介於新北板橋與萬華交界，附近鄰近雙和市場、南機場夜市，也靠近萬華火車站。若開車前往，附近有學校停車場；機車車位較為有限，想避免停車困擾的人可以考慮搭乘大眾運輸或公車到萬大路下車再步行前往。
2. 店面規模
店面是一層樓的空間，雖是老店，整體裝潢帶有濃濃的懷舊氛圍。店裡大部分座位為 4 人桌，也有少量 2 人座，但座位數眾多，空間算寬敞且座椅排列不擁擠。店內雖歷經多年營運，但整潔度維持得不錯，燈光明亮。
3. 空調與油煙
由於主打火烤兩吃，用餐區只有基本的排風設備，無高規格抽油煙機，難免會在烤肉時產生較多煙霧。建議愛美或擔心衣物沾染味道的朋友，可考慮攜帶簡易外套或離店後再做換衣。雖然油煙味無法完全避免，但許多饕客仍願意為其高 CP 值而前往朝聖。
餐點與價位
1. 消費方式
火鍋＋燒烤吃到飽：250 元
這是店內最熱門的套餐，只要 250 元不收服務費，即可享用自助吧內近 40～50 種食材、飲品及冰品，並可一次擁有火鍋和燒烤兩種樂趣。
火鍋＋燒烤＋海鮮：350 元
想要增加海鮮食材的話，店家亦提供 350 元方案。牆上公告顯示海鮮多以「一盤」為主，細節可視當日海鮮存貨、店家公告而定。
2. 兒童收費
- 身高 130～100 公分：119 元
- 身高 100～80 公分：50 元
- 未滿 80 公分或更小孩童，可電話諮詢店家是否免費或有特別折扣。
3. 用餐時限
每位顧客可享有 90 分鐘 的用餐時間。因為是吃到飽的形式，店家會適時提醒顧客留意時間。此外，餐後不收服務費，算得上相當佛心。
用餐流程與重點介紹
1. 選擇鍋底
大味王火鍋的火鍋湯底有以下五種可供選擇：
- 麻辣鍋
- 泡菜鍋
- 藥膳鍋
- 味噌鍋
- 高湯鍋
點餐時可以從上述五種口味中選兩種組成鴛鴦鍋。例如，麻辣與泡菜的組合相當受歡迎，喜歡中藥香氣則可考慮藥膳搭配高湯。以 250 元這樣的平價來說，有多達 5 種鍋底選擇，已是頗具吸引力。
2. 取用食材自助吧
肉類：
- 火鍋肉：牛肉、培根豬肉等，肉片較薄，適合涮煮。
- 燒烤肉：店家特製沙茶雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等，部分已有醃製入味，烤起來香氣更足。
海鮮（若點 350 元方案）：
常見有蝦子、透抽或其他依當日鮮貨而定的海鮮。
蔬菜：
高麗菜、空心菜、小白菜、萵苣、豆芽菜、洋蔥、南瓜、秋葵、櫛瓜等至少四到五種以上蔬菜可以任意搭配，甚至連少見的脆筍都能看得到。
火鍋料類：
天婦羅、油條、豆皮、年糕、王子麵、鴨血、水晶餃、凍豆腐、魚板、蟹味棒…等，可搭配不同湯底提升口感。
小點心與甜點：
店內偶爾提供麻糬燒、芋頭糕等，也有提供古早味冰棒、冰淇淋、果凍、餅乾等甜點可自取，但口味與數量視當日補貨情況而定。
飲品：
冰櫃內除了可樂、雪碧，也常見波蜜、葡萄 C、FIN 果汁、鋁箔包美麗果、冬瓜茶、白開水等。酒類飲品則需另行加價。
3. 烤肉區與醬料
到店後，店家會在烤盤下方鋪上一層鋁箔紙，並提供奶油（或類似油脂）方便顧客自行塗抹。
烤肉建議：
- 烤前可先抹烤肉醬、蒜泥或辣椒提味。
- 火候可自行掌控，盡量避免過度烤焦。
醬料區：
店家也特別設置了調味料區，提供多種調料備有沙茶醬、烤肉醬、白醋、黑醋、辣椒、蔥花、蒜末、香油等，整齊排列在自助台上，保養維護較為乾淨。
4. 店員服務
大味王屬於老字號經營，幾位員工阿姨雖然態度直接，但補菜速度頗快。當自助吧某些菜或肉品見底時，她們通常會立即補充。不過，如果你作出違反店內規定或有不當取用的行為，員工阿姨也會直接提醒甚至「嚴厲糾正」，建議初次前往的朋友可多留意店內標示，避免尷尬。
推薦品項與實際體驗
泡菜鍋＆藥膳鍋
- 泡菜鍋：酸香中帶微辣，特別適合搭配過油的燒烤肉，解膩又開胃。
- 藥膳鍋：帶有濃郁當歸與中藥香氣，放蔬菜與肉片都很合宜，煮久了也不會太鹹。
燒烤肉類
- 沙茶雞肉：已事先醃製，香氣濃郁且不易烤得太乾，適合初學者嘗試。
- 豬肉片：油花均勻且富含肉汁，用烤肉醬或沙茶醬都非常下飯。
- 牛肉片與羊肉片：口感稍薄，建議快火翻面避免過老；亦可搭配洋蔥、青椒一起炒。
內臟類
- 肥腸、大腸：新鮮度較出乎意料，較無腥味或異味；可在烤盤上慢慢煎至表皮金黃。
古早味冰棒與飲品
- 冰棒口味種類多樣，如紅豆、芋頭、花生、百香果、鳳梨等。
- 飲料則以可樂、鋁箔包果汁最熱銷，暢飲無限。
大味王感人小故事
據老闆分享，店面已經營二十餘年。起初，他們曾考慮調漲價格，但有位學生曾懇求老闆娘「千萬別漲價，否則我就吃不起了！」老闆看在眾多學生、小資族經常光顧的份上，便一直盡量維持平價。如此佛心的舉動，讓大味王成為許多人在高物價都市裡能輕鬆享用的溫暖小確幸。
常見問題（FAQ）
Q：可以只吃火鍋或只吃燒烤嗎？
A：店家主推火烤兩吃 250 元的吃到飽方案。若有特殊需求，可洽店員詢問單點或單吃火鍋的價格（部分資訊顯示單人火鍋 300 元、單人燒烤 350 元）。實際以店內公告為準。
Q：是否可攜帶外食或自帶酒水？
A：原則上不開放自帶外食；如需開瓶或攜帶酒水，建議先致電店家詢問是否有開瓶費或其他規定。
Q：想多拿海鮮但只買 250 元方案可以嗎？
A：250 元方案不包含海鮮，如需海鮮需加價至 350 元方案，或依當日店家公告的海鮮單點方式做選購。
Q：用餐時間限制為 90 分鐘，超時怎麼辦？
A：基本上店家會在接近時間時提醒。如無後續訂位顧客可能可小幅延長，但以人潮實際狀況而定；建議準時進場並留意時間。
Q：店內是否有免洗餐具或提供濕紙巾、衛生紙？
A：店內一般使用可重複使用之盤子、碗筷。桌上較少擺放衛生紙，需要時可自行至牆邊或醬料區索取。
Q：環境的油煙味重嗎？吃完衣服會很臭嗎？
A：因無高規格抽風設備，油煙確實較明顯。建議攜帶外套或用完餐後更換衣物。
總結
大味王火鍋燒烤吃到飽憑藉 250 元 的佛心價格，在高物價的台北市里格外顯得親切。店內提供近五十種以上的自助食材，包含肉類、火鍋料、蔬菜、飲品及古早味冰品，並給予火鍋、燒烤同時滿足的選擇。
雖然店面較老舊、油煙較重，但整潔度與食材新鮮度都有一定水準；加上老闆保留平價路線多年，對學生、小資族相當友善，常有人一吃再吃、甚至成為回憶中的老味道。如果你在找台北萬華一帶高 CP 值、無限量供應的火鍋燒烤店，大味王絕對值得一試！
無論是親朋好友聚餐、公司同事聚會，還是只想簡單填飽肚子，大味王都能用最實在的價格給你豐富的選擇。想體驗用銅板價大口吃肉的快感，不妨帶著好胃口，撥個電話訂位後前往，親身感受一下台北最親民火烤兩吃的魅力吧！
資料來源
- 最便宜台北吃到飽推薦！「大味王」火鍋＋燒烤兩吃250元，自助吧食材無限夾|食尚玩家
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