飲水機是現代家庭與辦公室不可或缺的便利家電，隨時提供溫熱水，大大提升了生活品質。然而，在我們享受其便利的同時，是否曾留意過飲水機裡面隱藏的健康危機？專家指出，長期未執行的飲水機清洗，其內部細菌含量可能超過國家標準的16倍，甚至比水溝還要髒。日積月累的白色水垢不僅影響飲用水口感，更會成為細菌滋生的溫牀，同時降低加熱效率，悄悄增加您家的電費開銷。
為了確保您與家人每天飲用的水都是純淨、安全的，定期清潔且正確地清洗開飲機至關重要。本篇文章的清潔教學將提供一套從準備工作到詳細操作的完整清潔指南，讓您輕鬆告別頑固水垢與細菌，確保每一口水都喝得安心。
惱人水垢的成因與危害
在開始清潔之前，瞭解您的「敵人」—水垢—是什麼，以及它為何會造成問題，將有助於您更有效地進行清潔。
水垢是什麼？
我們日常使用的自來水中，天然含有鈣、鎂等礦物質離子。當水被反覆加熱時，這些原本溶於水中的礦物質會產生化學反應，析出並形成不溶於水的碳酸鈣和碳酸鎂沉澱物。這些白色的結晶固體，也就是所謂的鈣質結晶，就是我們所說的「水垢」。台灣部分地區水質偏硬，代表礦物質含量較高，因此水垢的生成速度也會更快。
水垢的潛在危害：
雖然水垢本身對人體健康沒有直接的重大危害，但它對飲水機和飲水品質的負面影響不容忽視：
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影響加熱效率，增加耗電： 水垢會附著在加熱膽或加熱管上，其導熱性極差，如同為加熱器穿上了一層厚厚的「隔熱衣」。這會迫使飲水機需要更長的時間和更高的功率來加熱，導致電力消耗顯著增加。
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縮短電器壽命： 長期的加熱效率低下會使加熱零件持續過度工作，加速老化和損耗，嚴重時甚至可能導致飲水機內部零件損壞的狀況。
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堵塞內部管線： 水垢累積過多，可能會堵塞飲水機內部的水管和出水口，導致出水流速變慢、水量變小。
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成為細菌溫牀： 水垢的結構疏鬆多孔，容易成為細菌和微生物附著、繁殖的場所。隨著時間推移，這些髒污會跟著飲水一同被喝下肚。
飲水機清潔實戰四步驟
掌握正確的方法，清潔飲水機其實非常簡單。請依照以下四個步驟進行，建議每1至2個月進行一次深度清潔，最長不應超過半年。
步驟一：清空與初步擦拭
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安全斷電： 進行任何清潔工作前，務必先將飲水機的電源線與插頭拔掉，這是保障安全的首要步驟。
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排光餘水： 將飲水機內剩餘的水完全排出，務必做到將水排光。除了從溫、熱水龍頭放水外，許多機型在機身背後或底部設有專門的排水孔設計，記得一併旋開將水排空。
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擦拭內膽： 使用乾淨的軟布或酒精棉片，仔細擦拭儲水箱的內壁。這個動作的目的是去除附著在表面的「生物膜」，也就是那層滑溜溜的黏液，它是細菌群落的初步形態。
步驟二：選擇清潔劑並進行浸泡溶解
選擇合適的清潔劑是去除水垢的關鍵。以下提供三種常見且有效的方法，您可以根據便利性來選擇。
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清潔方式 |
材料 |
建議比例 |
操作流程 |
優點 |
缺點 |
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檸檬酸 (最推薦) |
食品級檸檬酸粉末、清水 |
依產品包裝說明（或每公升水約20-30克） |
將檸檬酸粉末用溫水完全溶解後，倒入飲水機至滿水位。 |
清潔效果顯著、安全無毒、氣味殘留少。 |
需額外購買。 |
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白醋 |
食用醋、清水 |
白醋與水比例約 1:2 |
將白醋與清水混合後，倒入水箱至滿水位。 |
材料隨手可得、成本低廉。 |
醋酸氣味較重，清潔後需多次沖洗才能完全去除味道。 |
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專用清潔劑 |
市售飲水機專用清潔劑 |
嚴格遵守產品說明書指示 |
依照說明書的步驟與比例操作。 |
針對性強、去垢效果佳。 |
成本相對較高，需謹慎挑選信譽良好的品牌。 |
【補充說明】
雖然網路上流傳使用檸檬切片清潔的方式，但其釋放的檸檬酸濃度較不穩定，對於嚴重水垢效果有限。因此，使用標準化的檸檬酸粉末是更有效率且人氣較高的選擇。
【清潔迷思破解】
許多人誤以為小蘇打粉是萬用清潔劑，也能用來除水垢。這是一個錯誤的觀念！水垢的主要成分是鹼性的碳酸鹽，而小蘇打（碳酸氫鈉）本身也屬於弱鹼性。兩者之間無法發生有效的酸鹼中和反應來溶解水垢，因此使用小蘇打清潔是沒有效果的。
步驟三：加熱與靜置
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通電加熱： 將裝有清潔溶液的飲水機重新插上電源，啟動加熱功能，將水煮沸。高溫可以加速酸性物質與水垢的化學反應，大大提升清潔效率。
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斷電浸泡： 待水煮沸後，再次拔掉電源插頭以策安全。讓清潔溶液在飲水機內靜置浸泡至少1-2小時。如果水垢非常嚴重，可以延長浸泡時間至3-4小時。
步驟四：徹底排放與重複沖洗
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排淨溶液： 浸泡完成後，將內部的清潔溶液從所有出水口（溫、熱水龍頭及後方排水孔）徹底排空。
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手動刷洗： 此時大部分的水垢已經被軟化，您可以使用長柄軟毛刷輕輕刷洗內膽的邊角和底部，去除殘留的頑固水垢。
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重複沖洗： 這是確保飲水安全的最重要環節。重新將飲水機注滿清水，再次加熱煮沸後完全排空。請務必重複此沖洗步驟至少2至3次，直到排出的水清澈、無任何酸味或異味。
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最終檢查： 在最後一次沖洗後，可以接一小杯水聞聞看，確認沒有任何清潔劑的殘留氣味後，才能安心重新使用。
日常保養與維護
除了定期深度清潔，良好的日常習慣也能有效維持飲水機的潔淨，延長其使用壽命。
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使用過濾水： 如果條件允許，盡量使用RO逆滲透水或經過濾水壺過濾後的水加入飲水機。過濾能有效去除水中的礦物質，從源頭上大幅減緩水垢的生成速度。
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定期更換濾心： 如果您的飲水機配有濾心，請務必按照廠商建議的時程（通常為3至6個月）更換。老舊的濾心不僅過濾效果下降，本身更可能成為細菌的溫牀。部分智慧型家電甚至可透過app提醒您更換。
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外部清潔： 每週用乾淨的濕布擦拭飲水機外殼、按鈕、水龍頭及下方的集水盤，保持外觀整潔，避免灰塵與污漬堆積。
常見問題 (FAQ)
Q1: 清洗完飲水機後，水喝起來還是酸酸的怎麼辦？
A1: 這通常是檸檬酸或白醋殘留所致。解決方法是進行更徹底的沖洗。請再重複「注滿清水 → 加熱煮沸 → 完全排空」的步驟1至2次，直到異味完全消失為止。同時，請確保未來清潔時使用的清潔劑比例是正確的。
Q2: 除了內膽，飲水機還有哪些地方需要清潔？
A2: 是的，許多細節不容忽視。例如，出水口的內外緣、水龍頭的把手、儲水箱的上蓋、以及下方的集水盤，這些地方都容易藏污納垢或因潮濕而發黴，建議在清潔時一併用軟布和中性清潔劑擦拭乾淨。
Q3: 我的飲水機是沒有熱水膽的「瞬熱型」，還需要這樣清洗嗎？
A3: 瞬熱型飲水機因為沒有反覆加熱的熱水膽，所以「硬質水垢」的生成情況會大幅減少。但是，其內部的管線與儲水箱（若有）依然會因為長時間與水接觸而產生生物膜（滑膩物質）與少量污垢。因此，雖然不需要像傳統飲水機那樣頻繁地除垢，但仍建議定期（例如每3-6個月）使用檸檬酸溶液循環清潔一次，並時常清洗可拆卸的儲水箱，以確保管路潔淨。
總結
飲水機的清潔工作遠比多數人想像的更為重要。它不僅關乎飲水的口感與品質，更直接影響著家人的健康、家電的壽命以及電費的支出。看似頑固的水垢與看不見的細菌，其實只需透過「清空、浸泡、加熱、沖洗」這幾個簡單的步驟，就能輕鬆解決。現在就動手檢查並清潔您家中的飲水機，養成每1-2個月定期保養的好習慣，為全家人提供一個真正安全、純淨的飲用水來源。
